Índice:
- Uvas (Portugal e Espanha)
- Carne de porco (a maior parte do mundo ocidental)
- Porcos de maçapão (Alemanha)
- Verduras cozidas (a maior parte do mundo ocidental)
- Alimentos de cor dourada (América do Sul e Ásia)
- Hoppin 'John (sudeste americano)
Véspera de Ano Novo e Dia de Ano Novo estão cheios de tradições para garantir um começo de sorte para o próximo ano. Se você quiser garantir um ano particularmente feliz, você pode incorporar todos os alimentos considerados sortudos em todo o mundo. Ou escolha seu favorito, cruze os dedos e torça para que seu novo ano seja bom.
Uvas (Portugal e Espanha)
As uvas são a comida sortuda de escolha na Espanha, Portugal, e grande parte dos países de língua espanhola e portuguesa na América do Sul. Na Espanha, os foliões devem consumir 12 uvas, uma de cada vez, nos primeiros 12 segundos do novo ano. Nos países da América do Sul, os celebrantes devem consumir 12 uvas antes do relógio dobrar a meia-noite. Cada uva representa um mês diferente do ano novo, então uma quinta uva amarga pode significar que maio será um mês difícil. Os peruanos dão um passo adiante comendo uma décima terceira uva depois que o relógio passa para o próximo ano.
Carne de porco (a maior parte do mundo ocidental)
Durante séculos, os porcos e a carne de porco foram um símbolo de boa sorte e uma comida tradicional para comer no dia de Ano Novo. Na Idade Média européia, os porcos selvagens foram pegos, abatidos e assados no dia de ano novo.
Mais tarde, porcos ou porcos foram dados como presentes a outras famílias para significar riqueza e prosperidade. Além disso, a raiz dos porcos se move para a frente, portanto, grande parte do mundo ocidental come carne de porco para significar avançar para o novo ano. Em Cuba, as pessoas comem leitão assado, enquanto os suecos preferem os pés de porco assado. Os europeus orientais costumam comer porco assado no espeto ou lombo de porco assado.
Porcos de maçapão (Alemanha)
Os alemães vão um passo além com o conceito de carne de porco. Lá, porcos de maçapão conhecidos como Glücksschwein (porcos sortudos) são dados no Ano Novo para trazer boa sorte no próximo ano.
Verduras cozidas (a maior parte do mundo ocidental)
Os greens cozinhados lembram dinheiro em papel dobrado (ou "greenbacks", que é uma gíria por dinheiro) e alguns acreditam que comê-los trará boa sorte no próximo ano. No sudeste dos Estados Unidos, por exemplo, couve refogada é uma parte tradicional de uma refeição do Dia de Ano Novo.
Alimentos de cor dourada (América do Sul e Ásia)
Na América do Sul e na Ásia, as pessoas consomem alimentos dourados para trazer boa sorte no ano novo. Por exemplo, os peruanos comem papa a la huancaína, que são batatas amarelas pintadas com açafrão ou açafrão e cozidas em um molho picante e cremoso. Famílias chinesas comem laranjas e, no sul dos Estados Unidos, as pessoas comem pão de milho dourado. As lentilhas douradas são outro prato popular de Ano Novo em todo o mundo.
Hoppin 'John (sudeste americano)
No sudeste americano, as pessoas comem ervilhas de olhos pretos misturadas com arroz e pimentão no Dia de Ano Novo. Este prato é conhecido como Hoppin 'John quando comido em 1 de janeiro. Se ingerido em 2 de janeiro, é chamado Skippin' Jenny e é pensado para trazer ainda mais sorte, porque esticar a refeição por dois dias é especialmente frugal. As ervilhas de olhos pretos simbolizam sorte e prosperidade porque se assemelham a moedas e existem muitas delas. Os sulistas acreditam que é importante comer muitas ervilhas de olhos pretos para dar sorte no ano novo.
