Índice:
A cervejaria, que abriu há pouco mais de um ano e está sob a direção da cervejaria Zac Rissmiller, tem uma taverna com 20 linhas, cada uma com nomes de personagens do Saturday Night Live ou aqueles que Will Ferrell tocou (por exemplo, Frank the Tank). . A cerveja é tão inteligente. O Hefeweizen do Resolute, que tem um caráter de levedura de banana e cravo, ganhou um ouro no All Colorado Beer Festival.
Como o Resolute está no Denver Tech Center e não tecnicamente em Denver, os códigos da cidade permitem que os cães estejam dentro da cervejaria - um benefício para quem gosta de passar tempo com os filhotes. Melhor ainda? Resolute é decididamente dog-friendly: O barman ou brewmaster trará guloseimas feitas à mão feitas a partir de grãos gastos, ea cervejaria detém eventos de adoção de cães e porcos.
Se você trabalha no Denver Tech Center, ou está em uma viagem de trabalho, passe pela tarde e faça algum trabalho. A cervejaria é equipada com muitos pontos de venda e alguns moradores até começaram a se referir à Resolute como "Sala de Conferências".
Empresa Brewing Tivoli
Como a cervejaria mais antiga do Colorado acabou na nossa lista de cervejas para assistir em 2018? A Tivoli Brewing Company, que já foi a maior cervejaria a oeste do Rio Missouri, colabora com o programa de fabricação de cerveja da Metropolitan State University, para que você possa conhecer algumas das mais jovens e promissoras cervejarias do estado. Também é provável que você encontre alguns alunos fazendo estágio no Tivoli Brewing enquanto eles se preparam para lançar suas próprias carreiras na indústria de cervejas artesanais. Se você adora aprender sobre cerveja, os cervejeiros da Tivoli têm um painel de análise sensorial, e você não precisa estar matriculado em um programa de fabricação de cerveja para participar; O programa irá ajudá-lo a aprender sobre os perfis de sabor e aroma, bem como a arte de fazer cerveja. Visita gratuita de uma hora a cervejarias às 5 da tarde. às sextas-feiras; e 2 da tarde e 5 da tarde aos sábados e domingos.
10 Barrel Brewing Co.
Se os coloradans amam tanto quanto a cerveja, é ao ar livre - e a 10 Barrel Brewing Co. descobriu a melhor maneira de combinar os dois: A empresa acaba de lançar uma nova cerveja chamada Trail Beer, uma enlatada Northwest Pale Ale e uma porcentagem de vendas são doadas para organizações sem fins lucrativos ambientais e de conservação. Nós vamos brindar a isso! A receita do primeiro lote de cerveja beneficiará a Protect Our Winters, um grupo que trabalha contra as mudanças climáticas. Quanto a cerveja? A cervejaria Kay Witkiewicz, de Denver, fez o lote crocante, que tem notas cítricas e cítricas. Se você beber por uma boa causa, visite a Terça-feira beneficente na última terça-feira de cada mês, onde todos os lucros são gerados entre as 17h. e 9 da tarde são doados a uma caridade local.
Lua azul RiNo
Você provavelmente já ouviu falar da Blue Moon Brewing Co. Mas você sabia que eles abriram uma nova cervejaria dedicada a cervejas experimentais no Distrito de Arte River North (RiNo)? Blue Moon passou as últimas duas décadas produzindo cerveja no Sandlot no Denver's Coors Field. Agora, a expansão permite que a cervejaria experimente mais cervejas Blue Moon, com 20 torneiras rotativas que incluem exclusivos não vendidos em lojas de bebidas alcoólicas. A cada semana, é provável que você encontre uma nova cerveja. De fato, quando você está em Denver, você pode ajudar Blue Moon a decidir quais cervejas devem ser lançadas nacionalmente. Os clientes são incentivados a experimentar cervejas e fornecer feedback. Case-in-point: O Mango Wheat ganhou muito amor local antes de ser lançado em pacotes independentes e distribuído nacionalmente. A cerveja acabou ganhando uma medalha de prata no Great American Beer Festival. Além disso, o menu do restaurante é projetado para sincronizar bem com a sua cerveja, incorporando ingredientes da cervejaria. Como exemplo, o chef escolhe uma cerveja para fazer chili a cada dia. Sente-se em grandes cabines que têm a forma de enormes barris e pegue um jogo de tabuleiro, ou vá para fora e caminhe até uma das fogueiras.
Projeto Preto & Ales Selvagens Espontâneos
Sour lovers, coloque Black Project & Spontaneous Wild Ales na sua lista de visitas obrigatórias. A cervejaria começou em 2014 como “Former Future Brewing”, colocando novas reviravoltas nas receitas históricas. Agora, com cervejas amargas ganhando popularidade, esta cervejaria mudou seu foco. Eles se tornaram um favorito entre os fãs e juízes no Great American Beer Festival. Este ano, a cervejaria Roswell: Grudge ganhou uma medalha de prata na categoria “Cerveja Experimental” e teve uma linha consistente de fãs se alinhando para provar as cervejas descoladas. Sua cerveja vencedora foi preparada com seis quilos de framboesas. A cervejaria tenta obter frutas e ingredientes locais para suas cervejas - incluindo lúpulo e mel do Colorado. A cervejaria às vezes faz lançamentos especiais de garrafas, e os verdadeiros fãs vão tão longe quanto acampar para colocar as mãos na cerveja.
