A melhor comida de rua e fast food em Paris, França

Apesar da reputação da cidade da luz de comida de rua como crepes, encontrar comida rápida de alta qualidade em Paris pode ser um sucesso. Especialmente em áreas com uma forte presença turística, o risco de acabar com um crepe velho ou gomoso ou um sanduíche preparado e armazenado com práticas de higiene questionáveis ​​está definitivamente presente. Felizmente, Paris também oferece excelentes opções de comida de rua, desde que você saiba para onde ir (e o que evitar).

Sanduíches, quiches e padaria

Nem todos os sanduíches são criados iguais em Paris. Em uma padaria de alta qualidade em Paris, você pode obter um delicioso sanduíche, quiche ou torta salgada por menos de 5 euros e também terá uma variedade de doces para escolher para a sobremesa. Você pode facilmente encontrar uma padaria de Paris em qualquer rua principal e mais vender sanduíches decentes e outros itens de almoço.

Como regra geral, evite comprar sanduíches tradicionais de vendedores ambulantes que não sejam padeiros genuínos. Normalmente você pode separar o joio do trigo dando uma olhada mais de perto: o letreiro diz algo ao longo das linhas Sanduíches e Boissons (sanduíches e bebidas) ou Boulangerie (padaria)? Eles estão vendendo pães, sanduíches e salgadinhos? É mais provável que você consiga pão fresco e ingredientes e melhor manuseio de recheios sensíveis à higiene, como maionese e atum de verdadeiras padarias.

Crepes e outros alimentos de rua

E se você estiver realmente ansiando por um bom crepe?

Há uma abundância de deliciosos crepes baratos para venda em Paris, mas aprenda a identificar os bons antes de pedir. O vendedor mantém uma pilha de crepes pré-fabricados que são reaquecidos, ou os crepes são feitos a partir do zero na frente dos olhos? Este último é obviamente a opção muito melhor (e é mais divertido de assistir).

Tente também observar os ingredientes na estação de trabalho - eles parecem frescos, murchados e quentes? Lembre-se que mesmo saladas e tomates que não são mantidos adequadamente podem resultar em intoxicação alimentar.

Você pode encontrar crepes por toda a cidade em estandes e restaurantes, e geralmente você pode discernir o bem do mal, seguindo as dicas acima. Para recomendações mais específicas, confira a lista dos melhores crepes e creperias em Paris.

Uma dica final sobre vendedores de crepe de rua: não assuma que porque eles fazem seus crepes frescos, sua outra tarifa é boa. Já vi sanduíches, cachorros-quentes ou quiches com aparência suspeita sendo vendidos em bancas que fazem crepes decentes. Sempre use seus olhos antes de pedir - não olhe apenas para o menu.

Falafel e outras especialidades mediterrânicas

Falafel não pode ser francês, mas é provavelmente o item de fast food mais cobiçado em Paris. Uma série de restaurantes sempre lotados na Rue des Rosiers, no tradicional bairro judeu do distrito de Marais, tornou-se extremamente popular entre os turistas, e por um bom motivo: pão pita macio e grosso é preenchido com bolinhas de grão de bico perfeitamente torradas e complementado com uma variedade de vegetais recém-cortados, tahine, hummus e molho quente.

É uma versão favorita do falafel, mãos para baixo. Leia este guia completo sobre os melhores falafels em Paris para saber mais sobre algumas das opções mais deliciosas da cidade. L'As du Falafel em # 32 é o mais popular, mas outros na rua oferecem excelentes sanduíches, bem como para cerca de 5 ou 6 Euros. Você também pode provar especialidades tradicionais de ídiche, como babkas ou strudel, em padarias como Sacha Finkelsztajn (27 rue des Rosiers).

Outra ótima opção de comida rápida mediterrânea em Paris é a comida libanesa. Paris tem dezenas de excelentes restaurantes libaneses, servindo iguarias como Schawarma frango com limão e alho ( shish taouk ), falafel , moutabal e Man'Ouche : pizzas libanesas recheadas com queijo recheado com queijo za'atar (uma mistura de tomilho, gergelim e azeite) ou outros ingredientes.

Os menus podem ser muito mais caros do que pedir um sanduíche, que geralmente são perfeitamente satisfatórios (e baratos). Particularmente para as pizzas libanesas, recomendo Man'ouché, um simples stand perto do Centre Georges Pompidou, na 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau ou Les Halles). Esta lista de bons restaurantes libaneses em Paris inclui aqueles com opções para viagem.

Fast Food indiano e do Sri Lanka em Paris

Você tem que saber para onde ir, mas Paris tem um excelente e barato fast food indiano e Sri-Lanka. Este guia para o distrito de La Chapelle / Little Sri Lanka irá mostrar-lhe onde se dirigir para deliciosos feitos à mão parathas (flatbread), samosas e outros fast food do Sri Lanka e da Índia.

Mercados de rua em Paris

Outra ótima maneira de adquirir fast food deliciosa e barata em Paris é dar um passeio em um dos mercados ao ar livre da cidade. A maioria dos mercados, tanto da variedade permanente quanto temporária, tem alguns estandes vendendo quiches, sanduíches ou especialidades regionais como salsichas.

• Mercados de Agricultores de Paris por Distrito
• Guia para as Ruas do Mercado Permanente de Paris

Áreas de armadilha turística para evitar

Algumas áreas em Paris que oferecem uma abundância de comida de rua são armadilhas para turistas com qualidade geralmente decepcionante. Estes incluem o extremo norte da Rue de la Harpe, perto do Metro St Michel (Quartier Latin), alguns vendedores ao redor da Place des Tertres em Montmartre (e as ruas que cercam o Sacre Coeur), e alguns stands ao redor da Torre Eiffel. Toda a comida de rua nessas áreas não é ruim - mas preste especial atenção se a tarifa parece fresca e está sendo manuseada e armazenada adequadamente. Evite essas posições quando estiver em dúvida.