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O Saborea é o principal festival gastronômico de Porto Rico, que acontece em maio. Esta extravagância culinária reúne os melhores chefs da ilha e famosas personalidades culinárias internacionais. Você experimentará sabores caribenhos e mundiais apresentados por mais de 30 restaurantes. Além das seleções surpreendentes de comida, você pode experimentar diversos tipos de rum, vinhos, cervejas e destilados.
O Saborea acontece durante um final de semana, e embora seja o festival de comida mais caro de Porto Rico, é também, de longe, o maior evento gastronômico do ano.
SoFo Culinary Festival
SoFo Culinary Festival é um evento popular (e gratuito) com o nome de South Fortaleza, uma rua e seção da Velha San Juan que abriga ótimos restaurantes. Duas vezes por ano, geralmente em agosto e dezembro, as ruas fecham para este restaurante rastejar e SoFo toma conta do bairro por quatro dias. O evento também conta com entretenimento ao vivo de músicos locais.
Na SoFo, mais de 40 restaurantes participantes abrem suas portas; montar mesas com tapas, pratos e bebidas representativos; e convidar as multidões para parar e provar seus produtos. Os restaurantes que participaram no passado incluíram o Parrot Club, o Aguaviva, o Toro Salao, o Café Puerto Rico e o Pirilo Pizza Rústica.
Gosto do Rum International Rum & Food Festival
Um evento construído em torno da bebida nacional de Porto Rico, o Taste of Rum, apresentado pelo Rums de Porto Rico, combina uma variedade de degustações de rum de alta qualidade com alimentos de todo o Caribe e da América Latina. Este evento de dois dias, que ocorre em março, apresenta tipicamente uma deliciosa competição de churrasco de rum, shows de arte, DJs ao vivo e bandas, exposições e danças folclóricas. Além disso, o cenário do festival no Paseo la Princesa é um dos lugares mais românticos e agradáveis da Velha San Juan.
Um passe inclui amostras ilimitadas de rum; acesso a todos os seminários, competições e entretenimento; e amostras limitadas de alimentos
Maricao Coffee Festival
Todo mês de fevereiro, a cidade de Maricao comemora o final da safra de café durante o massivo Festival do Café Maricao. Além de café e mais café, você também poderá desfrutar de música, desfiles, dança, artes e artesanato e dança. Um destaque do festival é a competição barista. Alguns dos melhores cafés do mundo são cultivados nesta área, então não perca a chance de experimentar alguns. Se você não pode ir a Maricao, a cidade de Jayuya também tem um festival de café em fevereiro.
