O que comer no Rio de Janeiro

O Rio de Janeiro é uma das cidades mais bonitas do mundo, situada entre altas montanhas e o mar azul, com casas aninhadas entre a longa cadeia de praias. Ipanema e Copacabana são nomes mundialmente famosos para os belos locais, bebidas famosas e praias encantadoras. Mas, se você planeja passar algum tempo no Rio, terá que se afastar da praia e experimentar a incrível comida da cidade.

Você não pensaria em olhar para os corpos perfeitamente esculpidos que cobrem as praias, mas comer é um passatempo nacional e encontrar boa comida nunca é difícil no Rio de Janeiro. Além de simplesmente escolher os "melhores" restaurantes do Brasil, é importante saber comer no Rio, no que diz respeito a encontrar o tipo certo de restaurantes para cada refeição.

• Pao de Queijo

  

  Tradicionalmente, os brasileiros comem um café da manhã leve e simples, optando por uma fatia de pão torrado com geléia, manteiga, queijo minas, frutas e um café expresso. Outro item de café da manhã popular é o pao de queijo , um pãozinho recheado feito de farinha de tapioca e recheado com queijo derretido. Você pode encontrar o pao de queijo em todo o Rio, mas a franquia mais famosa é a Casa de Pão de Queijo, onde o pao de queijo sempre tem um gosto esquisito e quente.

  Mas os turistas americanos e europeus geralmente preferem um café da manhã mais saboroso, levando alguns restaurantes brasileiros a lançarem padarias ou opções de brunch no estilo americano. O Gringo Cafe atende diretamente a esse público, oferecendo pratos tradicionais de café da manhã americano, como panquecas, waffles e omeletes. Ou experimente padeiros que servem sanduíches, quiches e muitos doces para encher o estômago.

• Açaí Cuco

  

  Uma das melhores partes de ficar no Rio de Janeiro é a abundância de barras de suco em quase todas as esquinas. As barras de suco vendem uma variedade estonteante de sucos frescos, além de frutas frescas picadas em xícaras, perfeitas para comer a qualquer hora do dia.

  A maioria dos vendedores de suco se especializa em sucos de açaí ( suco de acai ), uma indulgência imperdível quando no Rio. O açaí (pronunciado ah-sigh-ee) berry é um dos superalimentos do mundo, porque tem uma maior concentração de antioxidantes do que outras bagas semelhantes como cranberries, mirtilos e morangos. O açaí é cultivado em açaí na América do Sul e nativo do Brasil. Como a própria fruta é azeda, as barras de suco misturam o açaí com gelo e açúcar para criar uma consistência de smoothie e servir o smoothie de açaí com ou sem granola ou coberto com outras frutas. É delicioso, saudável e a maneira perfeita de se refrescar em um dia quente no Rio.

  Existem dezenas de bares de suco ao redor do Rio, mas alguns dos melhores lugares para experimentar suco de açaí são:

  • Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema)
  • Néctar Grande (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema)
  • Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra)

• Comida de rua

  

  O Rio de Janeiro é quente, com temperaturas no verão chegando a mais de 100 graus, e todo esse calor pode minar o desejo de comer uma refeição pesada. Se você preferir um almoço ou jantar mais leve, considere tentar uma refeição rápida em algumas barracas de comida de rua.

  Você vai encontrar vendedores de comida de rua alinhando as calçadas de Copacabana ao Leblon e eles servem um sortimento surpreendente de doces e salgados. Experimente um esquisito pastel , uma massa frita recheada com frango, queijo, palmito ou carne. Ou mastigue pipoca pipoca aromatizada com caramelo ou bacon. Detalhes Tapiocas , panquecas crepe feitas de farinha de mandioca, pode ser preenchido com queijo, tomate, carnes ou Nutella e bananas. Há também muitas barracas de kebab que vendem bolas de kibe , feito pela combinação de carnes com bulgur, refletindo a forte presença libanesa no Rio.

• Brigadeiro

  Padarias são padarias que servem sanduíches e doces. Você encontrará dezenas de diferentes tipos de pães, doces e salgados, e os famosos brigadeiro . O brigadeiro é feito combinando leite condensado, cacau e manteiga, enrolado em bolinhas e rodeado de chocolate granulado. O brigadeiro é a sobremesa mais famosa do Brasil, apreciado em todos os lugares, desde festas de aniversário até reuniões familiares, entre regiões e independentemente do nível socioeconômico. Essas bolinhas de chocolate são definitivamente obrigatórias enquanto estiver no Rio.

• Lanchonetes

  Lanchonetes, ou pequenos comensais, servem muitos dos alimentos comuns à comida de rua, como pasteis e bolinhos de kibe, mas também servem sanduíches, bolinho de bacalau (bolinho de bacalhau frito), caldinho de feijao (sopa de feijão preto) e coxinhas (rodelas de frango picante frito). Você também pode pedir cerveja nesses lugares, tornando-os um bom lugar para um almoço rápido.

• Restaurante Por Kilo

  

  Planeje gastar alguns dias de sua viagem ao Rio e visite um restaurante por quilo , um restaurante com um enorme buffet, onde os clientes podem carregar o prato e comprar comida por quilograma. Em outras palavras, você paga pelo que come, mas é tudo baseado no peso, de modo que o grande pedaço de carne custa o mesmo que um peso equivalente de melancia. Para um passeio de luxo, experimente Frontera em Ipanema, que serve deliciosos churrasco (carnes grelhadas) e uma enorme variedade de sopas e pratos de legumes. Temperarte é uma boa opção de orçamento e perto da praia de Copacabana. Restaurantes por quilo são sempre uma ótima opção para os hóspedes vegetarianos e sem glúten.

• Churrascaria Rodizio

  o churrascaria rodizio é o tipo de restaurante mais famoso do Brasil. Rodizio se traduz em "rotação", o que significa que os servidores trazem prateleiras de comida para cada uma das mesas do restaurante. Na churrascaria rodizio, os hóspedes pagam uma taxa fixa ao entrar no restaurante e recebem um cartão que é verde de um lado e vermelho do outro. Se o hóspede virar o lado verde, os garçons trazem enormes prateleiras de carnes grelhadas para cada mesa, permitindo que os hóspedes escolham o maior número de carnes que quiserem, enquanto o lado vermelho impedirá que o fluxo de carne chegue. Fogo de Chao é uma das churrascarias mais famosas do Rio.

• Feijoada

  Feijoada é o prato nacional do Brasil. Este rico guisado de carne e feijão é servido com arroz ou farofa (feito de farinha de mandioca tostada) e uma parte regular dos planos da maioria dos brasileiros no sábado à tarde. O melhor lugar para experimentar este famoso prato é na Casa de Feijoada, em Ipanema, onde você pode pedir uma feijoada em qualquer dia da semana.

• Restaurante Tipico e Restaurante Internacional

  

  Se você precisa de uma folga do cardápio Carioca, o Rio de Janeiro tem um número de restaurante tipico e restaurante internacional, com foco em restaurantes regionais e internacionais. Experimente algumas dessas opções no Rio:

  • L'Atelier du Cuisiner: restaurante francês localizado no Centro, com foco em culinária francesa criativa, utilizando ingredientes brasileiros. As reservas são essenciais porque o restaurante está aberto apenas para o almoço.
  • Hachiko: Restaurante asiático moderno com influências japonesas, incluindo sushi. O restaurante concentra-se particularmente na fusão de pratos tradicionais asiáticos com ingredientes locais, como servir sashimi com maracujá.
  • Rotisseria Siria Libanesa: O Rio tem a segunda maior população libanesa do mundo, fora do Líbano, por isso há vários restaurantes libaneses maravilhosos em toda a cidade. Este, localizado no shopping Largo do Marchado, serve uma deliciosa cozinha libanesa em um ambiente simples e barato.
  • Quitéria: Este é um restaurante sofisticado que serve comida gastronômica sofisticada de um chef argentino. Experimente as costeletas de javali ou marisco grelhado com risoto de coco.

• Derrubando e Comendo Etiqueta no Brasil

  

  No Brasil, uma gratificação de 10% é incluída automaticamente na conta, listada como gorjeta , portanto, não há necessidade de dar mais gorjeta do que essa quantia. É melhor pagar no brasileiro local reais , mas a moeda dos EUA também é aceita, pois há uma taxa de câmbio favorável. Diferentemente dos Estados Unidos e da maioria dos países ocidentais, no Brasil, os habitantes locais comem com a faca na mão direita e o garfo na mão esquerda, usando a faca para colher o alimento no garfo. Na maioria das vezes, os brasileiros terão um café da manhã leve, um almoço pesado e um jantar pesado comido pela família, como também é comum em Portugal.