Índice:
- Galletas Marías
- Bolo de banana
- Pudim
- Arroz con Leche
- Empanadas de Plátanos
- Torta de coco
- Granizadas
- Smoothies De Frutas
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Galletas Marías
Pastel de tres leches (Bolo de tres leches, ou "bolo de três leites") é uma sobremesa da América Central que é consumida em todo o istmo. É um pão de ló cítrico embebido em três tipos de leite: leite evaporado, creme e leite condensado. Pode ser coberto com merengue ou chantilly. Embora suas origens não sejam claras, o pastel de tres leches ganhou popularidade quando o leite enlatado tornou-se disponível na América Central durante a década de 1940.
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Bolo de banana
Bolo de banana é encontrado principalmente nas costas de países como Belize, Honduras e Costa Rica. É mais leve e mais doce que o pão de banana e ocasionalmente é servido com glacê. Bolo de banana também é feito com fermento em pó, enquanto o pão de banana é feito com fermento.
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Pudim
Flan é um creme de caramelo de cor dourada apreciado em toda a América Latina. A sobremesa remonta aos tempos romanos, quando foi servido com mel em vez de caramelo. Os espanhóis trouxeram a receita para o México durante a conquista espanhola e a partir daqui ela escorreu pela América Central. Pudim pode vir em sabores diferentes, como baunilha ou laranja, e muitas vezes é coberto com frutas frescas.
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Arroz con Leche
Arroz con leche (arroz com leite) é um pudim de arroz doce latino-americano, feito de arroz em leite e especiarias. Alguns adicionam ingredientes extras como coco, canela ou cravo para um sabor especial. Na Costa Rica, acredita-se que o arroz con leche tenha qualidades curativas de acordo com la pura vida .
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Empanadas de Plátanos
Empanadas de plátanos são empanadas de sobremesa encontradas na Nicarágua, El Salvador e Costa Rica. Os doces podem ser recheados com todos os tipos de guloseimas, incluindo chocolate, caramelo ou outras frutas doces. Mas a receita de sobremesa mais comum - especialmente em El Salvador - inclui banana frita e recheio de creme.
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Torta de coco
Os cocos são abundantes na América Central, especialmente ao longo das costas. Portanto, só faz sentido que as sobremesas de coco sejam populares. Espere ver um monte de bolo de coco, fudge de coco, tabletas (doce de coco mastigável) e torta de coco.
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Granizadas
Em um dia quente, nada bate um granizada (ou raspado no Panamá). Como os cones de neve nos Estados Unidos, as granizadas apresentam gelo raspado regado (ou encharcado) em xaropes doces e coloridos. Eles geralmente são vendidos a partir de carros de rua na América Central; não se esqueça de perguntar se a granizada é feita com gelo purificado ( hielo puro ).
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Smoothies De Frutas
Refrescos ou licuados - smoothies de frutas são deliciosos por qualquer nome. No Panamá, essas bebidas doces e frutadas são chamadas batidos e são frequentemente misturados com mamão, morango e abacaxi. Na Guatemala, por outro lado, as batidas de frutas são feitas com carambola (carambola) e guanabana (graviola).
