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A tradicional comida e bebida da Nicarágua é representativa da diversidade de seus moradores. As culinárias espanhola, crioula, garifuna e indígena nicaraguense influenciaram a moderna comida nicaragüense, que a maioria dos viajantes considera deliciosa - e excepcionalmente barata. Ficando faminto? Saboreie a comida e a bebida da Nicarágua! Não deixe de continuar sua exploração experimentando receitas da Nicarágua.
Refeições
A maioria das refeições da Nicarágua é baseada em alimentos tradicionais da Nicarágua. Esses incluem milho, feijão, banana, mandioca e pimentão. Uma refeição característica da Nicarágua que você pode experimentar em todo o país pode incluir uma carne como frango, porco ou frutos do mar frescos das extensas costas da Nicarágua, banana frita, arroz e feijão. (gallo pinto) e uma salada de repolho. A água e a carne de coco também são um ingrediente comum, principalmente na costa do Caribe.
Um típico café da manhã da Nicarágua que você encontra na maioria das casas e restaurantes geralmente consiste em ovos, queijo, Gallo pinto (veja abaixo) e plátanos doces, servidos com pão branco ou tortilhas de milho. Suco fresco ou café acompanha a maioria dos cafés da manhã da Nicarágua.
Pratos comuns
- Chicharrones: Pele de porco salgado frito. Estes são crocantes e deliciosos com tortilha e guacamole.
- Vigoron: Esta é uma refeição clássica da Nicarágua. Diz-se que foi preparado pela primeira vez em Granada, com chicharron, yucca e uma salada de repolho.
- Nacatamal: É a versão nicaragüense de um tamale - farinha de milho recheada com carne (especialmente carne de porco, purê de batatas e / ou vegetais, amarrada em uma folha de bananeira e fervida.
- Indio Viejo ("índio velho"): O prato é um elaborado prato parecido com ensopado composto de carne picada, cebola, tomate e pimentão frito com farinha de milho pré-cozida, depois diluído com suco de laranja e caldo. Adornada com hortelã, as pessoas a têm com uma tortilla.
Lanches e Lados
- Quesillo: Você pode pensar nisso Uma tortilla recheada com queijo e servida com creme, cebola, vinagre e chile.
- Tostones: banana-da-terra frita crocante, um prato indispensável na culinária nicaraguense. Também conhecido como platanos fritos .
- Gallo Pinto: Arroz e feijão. Misturado com leite de coco na costa caribenha da Nicarágua.
Sobremesas Tradicionais
- Cajeta de Coco: Cordas caramelizadas de coco e mandioca.
- Bolo de Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Um bolo embebido em três tipos de leite, incluindo leite evaporado, leite condensado e creme. É comumente servido frio.
Bebidas
A bebida da Nicarágua “el macuá”, é uma mistura de rum leve, suco de goiaba, suco de limão e açúcar, foi recentemente eleita a bebida oficial da Nicarágua. Todo viajante deve experimentar esta bebida, é bem saborosa.
Quando se trata de cerveza (cerveja), as marcas de cerveja mais populares da Nicarágua são Toña e La Victoria. Bufalo é uma cerveja relativamente nova da Nicarágua. Mas você também pode encontrar cervejas internacionais como Heineken e Corona e são fáceis de encontrar na Nicarágua.
A abundância de frutas tropicais da Nicarágua é usada em muitas bebidas não alcoólicas, misturadas com água, leite ou iogurte. Na Nicarágua, é melhor errar do lado seguro se você não tiver certeza de que a água é purificada; também pedir sua bebida pecado hielo ou sem gelo.
Orçamento para Refeições
Na capital da Nicarágua, Manágua, cadeias internacionais como o McDonald's são quase tão comuns quanto restaurantes autênticos da Nicarágua. Dirija-se ao mercado de León para comprar um pouco da cozinha da Nicarágua de baixo custo, ou o parque central de Granada para um prato de um vendedor de rua. Ao longo da belíssima costa da Nicarágua, em áreas como San Juan del Sur e Bluefields, você pode desfrutar de alguns dos frutos do mar mais frescos do mundo - incluindo lagosta - em restaurantes à beira-mar. Felizmente, a comida da Nicarágua é super barata, e isso inclui a lagosta.
