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Embora Penang, na Malásia, seja reconhecida internacionalmente por uma cena culinária próspera, a comida em Kuala Lumpur certamente pode se manter. A enorme quantidade de opções de restaurantes interessantes em Kuala Lumpur é opressiva às vezes, mas, novamente, isso é um bom problema para ter!
- Use este guia de viagem de Kuala Lumpur e certifique-se de que você chegue com fome.
Kopitiams e Mamak Stalls
Nenhuma exploração culinária de Kuala Lumpur é completa sem visitar pelo menos um - ou mais - dos muitos restaurantes ao ar livre de Mamak. Encontrados em quase todas as esquinas, e abertos até altas horas, as barracas indianas "Mamak" e kopitiams (cafés) são parte integrante da cultura. Pessoas de todas as nacionalidades se reúnem para comer, comer pão roti, beber bebidas especiais e assistir a esportes ou fofoca.
Mamak restaurantes são geralmente estabelecimentos simples e oferecem tarifa barata, sem frescuras. Você pode pedir frequentemente a partir de um menu ou simplesmente apontar e escolher entre uma infinidade de pratos - todos halal - que já estão preparados e em exibição. Sua fatura será calculada na tabela mais tarde com base no que você comeu e bebeu.
A bebida local de escolha - sem álcool, é claro - é conhecida como o tarik, uma bebida de chá e leite que é derramada habilmente entre dois copos até que uma textura espumosa seja alcançada.
Padang Eateries
Popular em toda a Indonésia e Malásia, você encontrará muitos restaurantes em estilo Padang em Kuala Lumpur. A comida é normalmente cozinhada uma vez por dia e depois servida durante todo o dia à temperatura ambiente. Os clientes começam com um prato cheio de arroz e, em seguida, personalizam suas refeições com carne, legumes e caril, apontando. Tal como acontece com os restaurantes Mamak, você é cobrado pelo que você leva; os preços não estão em exibição e os menus impressos são raros.
Embora os preços sejam frequentemente calculados ao sabor do proprietário, os restaurantes de Padang são uma maneira fácil e barata de se abastecer de comida local.
Jalan Alor
Jalan Alor, adjacente a Bukit Bintang, é possivelmente o epicentro da cena de comida de rua de Kuala Lumpur, pelo menos a cena turística. Frenético e insistente, você terá menus empurrados na sua cara para tudo, desde frutos do mar a iguarias chinesas, enquanto você tenta escolher entre as inúmeras barracas. Você até encontrará comida das Filipinas em oferta.
Jalan Alor é pedestre, por isso é um ótimo lugar para se sentar, mordiscar, beber e assistir a outros viajantes sendo incomodados a tentar algo nos menus.
- Veja algumas expressões úteis em malaio para termos de comida que serão úteis.
Chinatown
A área de Chinatown é uma ótima alternativa para comida em Kuala Lumpur, longe da movimentada cena em torno de Bukit Bintang. Juntamente com muitos restaurantes quentes e restaurantes chineses em estilo familiar, com uma equipe excessivamente atenta, você encontrará barracas de rua que vendem macarrões de barro e outros deliciosos pratos de macarrão da Malásia.
O Madras Lane Hawker Center é um pouco escondido em Chinatown, mas vale a pena encontrar para tentar rendições locais de macarrão laksa.
Petaling Street, embora muitas vezes ombro-a-ombro ocupado com pessoas lendo produtos falsificados, é um lugar excitante para se sentar com uma cerveja gelada e assistir a multidão empurrar.
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Little India
Não é surpresa que o bairro de Little India, em Kuala Lumpur, abrigue lugares deliciosos para comer; até mesmo o ar muitas vezes cheira a tempero e curry! Restaurantes indianos servem os pratos populares populares entre os ocidentais, juntamente com muitas especialidades indianas da Malásia. Alternativamente, você pode expandir o seu repertório culinário do sul da Ásia, experimentando um dos restaurantes nepaleses ou bengaleses na área. Até mesmo comida tibetana é oferecida.
Para uma nova experiência, experimente um dos restaurantes de folha de bananeira, onde molhos à base de arroz e ghee são colocados em folhas de bananeira na sua mesa. Não se preocupe, as folhas bagunçadas são jogadas fora depois que você come!
A área de Bukit Bintang
Juntamente com muitos restaurantes étnicos espremidos ao longo da movimentada faixa de Bukit Bintang, você vai encontrar boas opções de restaurantes, os habituais suspeitos de fast-food, e até mesmo uma dispersão de grandes cadeias ocidentais, como Outback Steakhouse. Mas por que voar até Kuala Lumpur em busca de comida que você pode ter facilmente em casa?
Se você está perdido no labirinto de shoppings da área e não quer ir até Jalan Alor, pode comprar comida decente em uma das muitas praças de alimentação de shopping centers - geralmente encontradas nos níveis do subsolo. As ofertas de comida coreana e sushi japonês à autêntica cozinha chinesa podem ser apreciadas em um ambiente de cafeteria. As praças de alimentação no Sungei Wang Plaza e no Pavilion KL são especialmente populares.
