Melhores restaurantes alemães em Düsseldorf

Com sede em Düsseldorf? A cidade é famosa por sua cor de cobre, top-fermentado Altbier e qual é o melhor lugar para aproveitar sua Alt do que em um gastropub tradicional? Aqui estão alguns dos melhores bares e restaurantes gastronômicos em Düsseldorf Altstadt (Cidade Velha), todos eles preparando sua própria cerveja no local.

O que é o Altbier?

A tradução de "Old Beer" pode não parecer tão saborosa, mas essa cerveja típica de Dusseldorf é praticamente parada quando você está na cidade. Seu nome realmente vem de ser top-fermentado, um estilo tradicional de fabricação de cerveja. Tem um sabor nitidamente limpo e distinto, semelhante a uma cerveja. Se você estiver procurando por ele na loja na Alemanha, a marca Diebels é a mais popular, mas você realmente deve experimentar esses pequenos cervejeiros locais para a melhor representação.

Cerveja Sticke

Cada um desses brewpubs tradicionais também produz um pequeno lote de sazonal Sticke Cerveja. Oferecido duas vezes por ano, em janeiro e outubro, você pode experimentar esta lendária cerveja forte com um teor alcoólico de 6%. Note que diferentes cervejarias chamam de coisas diferentes. Por exemplo, a Cervejaria Schlüssel Stike e Schumacher chama isso Latzenbier .

Voce foi avisado. Não saia de Dusseldorf sem pedir uma cerveja … ou algumas.

• Zum Schiffchen

  

  Este gastropub, que significa “barquinho”, existe há quase 400 anos. É um dos restaurantes mais antigos de Düsseldorf e tem orgulho de ter contado Napoleão entre seus convidados. Ainda há um especial "Canto de Napoleão".

  O interior é rústico e acolhedor e no verão, há também um Biergarten (Jardim de cerveja). As especialidades do restaurante incluem sopa caseira de bolinho de fígado e arenque "Rhineland style" com molho de creme azedo, maçãs, cebolas e batatas. Siga o lema da Renânia,

  “Mr moss rongkeröm satt whde, filhos mäkt dat janze Esse kinne Spass”
  Temos que ficar cheios ou não é divertido comer.

  • Endereço: Hafenstrasse 5, 40213.
  • Tel: 49 211 132421

• Zum Schlüssel

  

  Fundada em 1850, esta cervejaria e pub rústica está situada em Bolkerstrasse, no coração de Düsseldorf. fußgängerzone (zona de pedestres). Um novo caldo da cerveja Schlüssel original combina maravilhosamente com a culinária local do restaurante. Experimente o prato de açougueiro com linguiça de alho, Weißwurst , pudim preto assado, bacon, chucrute e purê de batatas.

  Você também pode fazer uma visita guiada à cervejaria Schlüssel. Esta é uma visão única dos bastidores de como a cerveja de alta fermentação é criada. Ligue para 49 - (0) 211 - 828 955 20 para agendar um tour (o tamanho mínimo é de 10 pessoas). O passeio custa 10 euros por pessoa e inclui 2 copos de cerveja Original Schlüssel.

  • Endereço: Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel: 49 0211 82 89 55 0

• Uerige Obergärige Hausbrauerei

  

  A Uerige fabrica cerveja desde 1862. Além disso, Altbier , eles também têm fresco Weizenbier (cerveja de trigo) na torneira. Às segundas, sábados e domingos, a cervejaria oferece um delicioso cardápio limitado. Experimente a famosa sopa de ervilha ou goulash.

  Desde 2014, a cervejaria oferece uma fachada de mídia interativa "Public Brewing", que convida o público a preparar sua própria cerveja.

  • Endereço: Berger Strasse 1, 40213
  • Tel: 49 0211 866990

• Brauereiausschank Frankenheim

  

  Braumeister Heinrich Frankenheim começou esta cervejaria em 1873 e não mudou muito ao longo dos séculos. Famílias e amigos ainda se reúnem aqui para desfrutar da atmosfera encantadora, Altbier, e especialidades locais.

  A cervejaria continua a evoluir com sua mistura de Altbier e Cola merge (frequentemente chamado de Diesel) criando uma nova bebida de Düsseldorf, Frankenheim Blue.

  • Endereço: Wielandstrasse 16, 40211
  • Tel: 0211 351447

• Brauerei im Füchschen

  

  O restaurante e cervejaria de Zum Füchsen ("pequena raposa") foi inaugurado em 1848 e está localizado na Ratingerstrasse. É popular entre os habitantes locais, com sua carne assada em estilo renascentista marinado com Rotkohl (repolho vermelho), bolinhos de batata e compota de maçã. Se você está se sentindo um pouco cheio, tente o local recomendar licor de erva Düsseldorf, Killepitsch .

  Aprenda a linguagem da cerveja fazendo com o Braumeester (cervejeiro artesanal) ou Zappes (mestre de barril) antes de um Köbes (Garçom da cervejaria da Renânia) traz outra rodada.

  • Endereço: Löricker Str. 1, 40547
  • Tel: 49 211 137470

• Brauerei Kürzer

  

  Juntamente com Füchschen, Uerige e Schlüssel, a Kürzer é um dos mais antigos gastropubs da região. Altstadt . Paredes industriais, revestidas de tijolos, encerram um interior moderno e movimentado. A cerveja pode ser tradicional, mas a vibe não é.

  • Endereço: Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel: 49 0211 322696