Índice:
A peça central para qualquer viajante gastronômico certamente será um jantar muito especial em um dos muitos restaurantes com chefs famosos. Esteja preparado, "especial" também significa caro. Você poderia facilmente derrubar US $ 200, e assim por diante, em uma refeição para dois. (Não no seu orçamento? Obter a experiência sem o grande bill por ter cocktails ou aperitivos em um conjunto de chef de celebridades.) Tente Joël Robuchon na mansão no MGM Grand. Robuchon foi nomeado "O Chef do Século" pelo guia de restaurantes francês Gault Millau em 1990. Confira o cardápio de trufas negras de oito pratos, que inclui "La Truffe", uma torta de trufas negras com cebola e presunto defumado. US $ 500 por pessoa.
A queima
Uma opção mais underground e acessível é a Off-Strip no Lotus of Siam. Não parece muito, mas o lugar do chef Saipin Chutima tem uma reputação internacional como a melhor comida tailandesa no Ocidente, se não em todo o continente, de acordo com Gourmet revista. Experimente a salsicha Issan, que é grelhada, servida com chile fresco, gengibre e amendoim.
A fantasia
O Otto Enoteca San Marco está localizado dentro do cassino de Veneza, na área da Piazza San Marco, que é a fantasia perfeita de Las Vegas. Quando você se senta no "pátio" e embaça os olhos um pouco, você quase pode acreditar que deixou Nevada para a Itália. Enoteca San Marco é uma ótima opção para uma pausa de vinho e mordidela, escolha entre uma seleção abrangente de fromaggi e charcutaria. Não deixe de experimentar o finocciona , um salame curado com erva-doce, pimenta e um pouco de curry, direto da famosa Salumi Artisan Cured Meats de Seattle.
O café da manhã saudável
Comece o seu dia de folga no Hash House A Go Go. O restaurante tem uma vibe agro-industrial metálica e divertida, e serve o que chama de “comida de fazenda retorcida”. Como é de se esperar, a especialidade da casa é o hash de batata crocante, que você personaliza adicionando sua opção de frango assado, carne enlatada, salmão defumado em casa, chouriço, bolo de carne ou legumes. Seu hash será coberto com dois ovos em qualquer estilo, frutas frescas e um enorme biscoito fofo. Sim, esta é uma comida saudável, e as porções são tanto estonteantes quanto visualmente. Então, é uma boa idéia compartilhar, vale a pena a taxa extra de placa. Entradas de pequeno-almoço correr cerca de US $ 12,00.
O Buffet Moderno
Ok, tudo bem, um buffet grita Vegas, e não de um jeito bom. Mas El Rancho Vegas, o primeiro hotel na The Strip, tinha um buffet, que basicamente faz dele uma comida indígena daqui. Então tente encaixar uma boa em seu itinerário gastronômico. O Buffet no Wynn tem 16 estações de cozinha e ganha boas críticas por seus frutos do mar, particularmente as pernas do King Crab. O Buffet do Bellagio (3600 Las Vegas Boulevard South, (702) 693-7111.) Recebe elogios por sua carne e pato ao estilo de Kobe, bem como por suas sobremesas, especialmente os morangos com cobertura de chocolate.
