Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal

Saber quando as frutas e verduras estão em temporada em Quebec e a região metropolitana de Montreal pode ajudá-lo a apoiar os agricultores locais, apoiar a economia local, consumir produtos mais saborosos e economizar dinheiro ao fazer isso. O problema de não comer produtos sazonais é o consumidor muitas vezes acaba pagando Mais para produtos que não são tão saborosos e nem nutritivos, ao mesmo tempo que suportam involuntariamente viagens com poluição associadas ao transporte de produtos fora de época menos maduros e mais caros de diferentes partes do mundo, sem garantia de que os agricultores estrangeiros recebam uma compensação justa taxa, muito menos um salário digno.

É também o primeiro passo, mais básico, a comer localmente. Uma vez que você sabe o que está na época, é mais fácil encontrar produtos genuínos no Quebec, especialmente nos mercados públicos de Montreal.

Fonte: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérté Public de l'UQAM)

Produza na Temporada Cada Temporada em Quebec e Montreal

• maçã
• cenoura
• repolho verde
• cogumelo
• cebola
• batata
• batata doce
• nabo
• rutabaga

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: dezembro

• maçã
• beterraba
• repolho vermelho
• repolho verde
• cenoura
• aipo
• repolho chinês
• endívia
• alho
• Alcachofra de jerusalem
• alho-poró
• cogumelo
• cebola
• pastinaca
• batata
• rutabaga
• abóbora
• batata doce
• nabo

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: janeiro

• maçã
• repolho verde
• repolho vermelho
• cenoura
• endívia
• cogumelo
• cebola
• pastinaca
• batata
• rutabaga
• abóbora
• batata doce
• nabo

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: fevereiro e março

• maçã
• repolho verde
• repolho vermelho
• cenoura
• endívia
• cogumelo
• cebola
• pastinaca
• batata
• rutabaga
• batata doce
• nabo

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: abril

• maçã
• repolho verde
• repolho vermelho
• cenoura
• pepino (estufa, hidropônico)
• endívia
• fiddleheads
• alface
• cogumelo
• cebola
• pastinaca
• batata
• rutabaga
• batata doce
• nabo

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: maio

• maçã
• espargos
• repolho verde
• repolho vermelho
• cenoura
• pepino (estufa, hidropônico)
• endívia
• fiddleheads
• ervas finas
• alface
• cogumelo
• cebola
• pastinaca
• batata
• rabanete
• Ruibarbo
• rutabaga
• batata doce
• tomate (estufa, hidropônico)
• nabo

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: junho

• maçã
• espargos
• repolho verde
• repolho vermelho
• cenoura
• chicória
• repolho chinês
• pepino (estufa, hidropônico)
• endívia
• escarola
• fiddleheads
• ervas finas
• alface
• cogumelo
• cebola
• salsinha
• batata
• rabanete
• Ruibarbo
• rutabaga
• chalota
• espinafre
• morangos
• batata doce
• acelga
• tomate (estufa, hidropônico)
• nabo
• agrião

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: julho

• maçã
• espargos
• beterraba
• Amora silvestre
• amoras
• brócolis
• repolho verde
• repolho vermelho
• Cantalupo
• cenoura
• couve-flor
• aipo
• cerejas
• chicória
• repolho chinês
• pepino
• pepino (estufa, hidropônico)
• escarola
• Grãos de fava
• ervas finas
• alho
• Vagem
• pimenta quente
• couve
• alho-poró
• alface
• cogumelo
• cebola
• salsinha
• pastinaca
• Pimenta
• picles
• batata
• radicchio
• rabanete
• framboesa
• rutabaga
• chalotas
• espinafre
• ervilhas
• morangos
• batata doce
• acelga
• tomate
• tomate (estufa, hidropônico)
• nabo
• agrião
• abobrinha

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: agosto

• maçã
• Alcachofra
• espargos
• beterraba
• Amora silvestre
• amoras
• brócolis
• repolho verde
• repolho vermelho
• Cantalupo
• cenoura
• couve-flor
• aipo
• aipo
• cereja
• chicória
• repolho chinês
• milho
• pepino
• pepino (estufa, hidropônico)
• Berinjela
• escarola
• Grãos de fava
• ervas finas
• alho
• Vagem
• cerejas moídas
• pimenta quente
• couve
• alho-poró
• alface
• cogumelo
• salsinha
• pera
• Pimenta
• picles
• ameixa
• radicchio
• rabanete
• framboesa
• chalotas
• ervilhas
• espinafre
• morangos
• acelga
• tomate
• tomate (estufa, hidropônico)
• agrião
• Melancia
• abobrinha

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: setembro

• maçã
• Alcachofra
• espargos
• beterraba
• Amora silvestre
• amoras
• brócolis
• repolho verde
• repolho vermelho
• Cantalupo
• cenoura
• cogumelo
• couve-flor
• aipo
• aipo
• cereja
• chicória
• repolho chinês
• milho
• cranberries
• pepino
• pepino (estufa, hidropônico)
• Berinjela
• endívia
• escarola
• Grãos de fava
• ervas finas
• alho
• Vagem
• cerejas moídas
• pimenta quente
• couve
• Alcachofra de jerusalem
• alho-poró
• alface
• cebola
• salsinha
• pastinaca
• pera
• Pimenta
• picles
• ameixa
• batata
• abóbora
• radicchio
• rabanete
• framboesa
• rutabaga
• chalotas
• espinafre
• ervilhas
• abóbora
• morangos
• batata doce
• acelga
• tomate
• tomate (estufa, hidropônico)

• nabo
• agrião
• Melancia
• abobrinha

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: outubro

• maçã
• beterraba
• brócolis
• repolho verde
• repolho vermelho
• cenoura
• couve-flor
• aipo
• aipo
• chicória
• repolho chinês
• milho
• cranberries
• pepino (estufa, hidropônico)
• Berinjela
• endívia
• escarola
• ervas finas
• alho
• cerejas moídas
• pimenta quente
• Alcachofra de jerusalem
• couve
• alho-poró
• alface
• cogumelo
• cebola
• salsinha
• pastinaca
• Pimenta
• batata
• abóbora
• rabanete
• rutabaga
• chalotas
• ervilhas
• espinafre
• abóbora
• batata doce
• acelga
• tomate
• tomate (estufa, hidropônico)
• nabo

Produzir em temporada em Quebec e Montreal: novembro

• maçã
• beterraba
• brócolis
• repolho verde
• repolho vermelho
• cenoura
• aipo
• repolho chinês
• endívia
• escarola
• alho
• Alcachofra de jerusalem
• alho-poró
• cogumelo
• cebola
• pastinaca
• batata
• rutabaga
• abóbora
• espinafre
• batata doce
• tomate (estufa, hidropônico)
• nabo