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O maior e mais visitado show dedicado a comidas apimentadas e churrasco acontece todo mês de março em Albuquerque, no Sandia Resort and Casino. Você encontrará mais de 200 estandes cheios de produtos que incrementarão sua prateleira de cozinha e aprenderão dicas dos muitos profissionais que vêm ao show todos os anos.
Faz sentido que o National Fiery Foods Show ocorra em Albuquerque. A cidade ama o Chile e considera meados de agosto até final de setembro chile temporada. Você encontrará torrefadores de chile em cantos, em mercados de agricultores e mercearias em toda a cidade e estado. Nós levamos nosso chile verde a sério.
Fornecedores e Demonstrações
Mas o show da Fiery Foods inclui todos os tipos de pimenta, desde os minúsculos vermelhos até o habanero laranja e tudo mais. No show, os vendedores têm o Chile em muitas formas, como pós secos, molhos quentes e muito mais. Há demonstrações de culinária, equipamentos para cozinhar no Chile, livros de culinária e revistas e todo tipo de condimento que você possa imaginar.
Churrasco é um grampo do show também. Molhos de churrasco que são quentes e picantes, doces e azedos, e todos os seus usos são demonstrados pelos vendedores. Os campeões do churrasco estão no show, falando sobre como eles fazem seus produtos e como eles os usam.
A coisa mais excitante que você encontrará no show, no entanto, é a comida. Se você gosta de comidas picantes, você encontrará molhos, marinadas, salsas, mostardas, molhos picantes e muito mais para escolher. Muitos fornecedores permitem que os visitantes provem amostras antes de comprar. Basta ter cuidado ao escolher algumas das variedades mais quentes de qualquer coisa. Se um fornecedor disser que um produto é quente, aceite o que ele diz. Você pode apenas provar uma salsa tão quente que você vai correr para a fonte de água mais próxima ou um estande que tenha um antídoto para a dor da pimenta.
Sim há um!
O show de 2018 será o 30º ano em que os chefes do Chile se reúnem para comemorar o capsicum e suas muitas variações.
Todos os anos há chefs famosos na mão e demonstrações sobre temas como grelhar e fumar.
O concurso anual Scovie Awards concede prêmios em uma variedade de categorias, incluindo molho chile churrasco especial, queijo, condimentos, molho quente, carne, calor doce, doces, geleias, lanches e muito mais.
Bilhetes
Se você não comprar seus ingressos antecipadamente on-line, eles podem ser comprados na porta, mas apenas em dinheiro. Existem máquinas ATM disponíveis dentro do Sandia Resort and Casino. Os ingressos podem ser comprados on-line através da Ticketmaster. As taxas de serviço podem ser evitadas com a compra de ingressos na bilheteria do Sandia Casino.
