Mantendo a tendência de restaurantes flutuantes de Manhattan no verão de 2014 (como a recente estreia da North River Lobster Company), Grand Banks - um restaurante / bar de escunas - agora está ancorado no Hudson, ao longo do Pier 25 de Tribeca. , o veleiro atmosférico de 142 pés marca a maior embarcação de madeira em exposição em Nova York, acolhendo os clientes para embarcar em alguns passeios náuticos, combinados com ostras de origem sustentável e pequenos pratos sazonais.
A embarcação equipada com bar e cozinha, que permanecerá ancorada no cais (note que não há navegação real envolvida), serve para reinventar a histórica F / V Sherman Zwicker , lançado em 1942 na Nova Escócia. O navio marca o último de sua espécie de uma frota de escunas que antes pescavam os Grandes Bancos da Terra Nova, transportando cargas de peixe e sal entre o Atlântico Norte e a América do Sul. Mais recentemente, Sherman Zwicker , sob a propriedade do Grand Banks Schooner Museum Trust, serviu como um museu marítimo itinerante.
Sua última encarnação também mantém uma pequena exposição marítima no andar de baixo, administrada em conjunto com a Fundação Marítima, sem fins lucrativos, que tem como objetivo informar os visitantes sobre a história da navegação marítima.
O conceito de restaurante a bordo, uma homenagem às barcaças de ostras do século 19 que antes eram predominantes nos canais da cidade de Nova York, foi criado por Mark Firth (co-fundador da Williamsburg's Diner e Marlow & Sons) e Adrien Gallo, além de irmãos Miles e Alex Pincus.
o Sherman Zwicker foi reformado para oferecer um duo de barras no convés superior (uma serve como uma pequena barra crua), juntamente com assentos e mesas para até 145 clientes; a área da cozinha está escondida embaixo do convés.
Os fanfarrões a bordo de hoje podem se ater ao cardápio de barras cruas de ostras variadas (de US $ 3,50 cada) e pequenas placas sazonais, que mudam regularmente. Quando fiz o check-in, o cardápio cita um ceviche de anchova vermelha, servido com rabanete, melão, coentro, limão e pimenta (US $ 16); e uma salada de rúcula misturada com ricota, figo e mel infundido com tomilho (US $ 14).
Coquetéis (US $ 16) vêm com temas marítimos como a Sala de Máquinas (lager, Aquavit, gengibre e limão), ou o Java Swizzle (rum branco, suco de limão e licor expresso). Grand Banks também oferece uma pequena seleção de cerveja e vinhos a copo.
O navio será ancorado no Píer 25 até outubro, antes de ir mais ao sul em busca de clima mais quente no inverno; estão em andamento planos para os Grand Banks voltarem novamente a Tribeca no verão de 2015.
Note que o assento é o primeiro a chegar, primeiro a ser servido (não são aceitas reservas). O Grand Banks está aberto até outubro, das 16h às 23h durante a semana, e do meio-dia às 23h nos fins de semana. Em caso de chuva, verifique seu site para confirmar a abertura. Cais 25, Hudson River Park em St. Moore St. em Tribeca ; grandbanks.org
