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Derrubar ainda é uma questão bastante contenciosa na Austrália e na Nova Zelândia. Como a gorjeta é um costume que ainda não decolou nas áreas mais rurais, apenas empresas selecionadas em locais metropolitanos começaram a adotar essa prática.
Então a questão é, como visitante, você deveria dar uma gorjeta por um bom serviço? Qual é a quantia comum e as pessoas geralmente dão gorjeta?
Não há regras duras e rápidas
O problema na Austrália é que não há regras duras e rápidas a seguir. Uma pessoa lhe dará uma resposta completamente diferente para outra. Isso, por sua vez, torna um pouco difícil avaliar se um restaurante, quanto mais os garçons dentro do restaurante, esperam que uma gorjeta seja dada.
Geralmente, os australianos e neozelandeses dizem que dar gorjetas não é apenas desnecessário, mas também uma prática a ser evitada, uma vez que incentiva a equipe de serviço a prestar mais atenção àqueles que parecem ser "bons gorjetas", ou assim segue o argumento.
Com trabalhadores australianos operando em indústrias de serviços tradicionais já recebendo pagamento suficiente, definitivamente não há necessidade de gorjetas obrigatórias. Na verdade, isso pode parecer excessivo. Além disso, os trabalhadores da Austrália no turismo e outras indústrias de serviços, por causa da lei australiana, não são capazes de aplicar uma dica obrigatória.
Por causa disso, fica claro por que a prática de dar gorjetas ainda precisa ter regras e regulamentações distintas. Em muitos aspectos, a gorjeta é relativamente nova e tem sido trazida para baixo por aqueles que vêm de sociedades "inclinadas", particularmente americanas.
Então … Você deveria dar uma dica?
Se você teve uma excelente experiência de jantar e um servidor que você sente é merecedor, por todos os meios, deixe uma dica. Mas não se sinta obrigado a dar gorjeta ao serviço toda vez que interagir com um servidor de equipe de espera.
Como é uma prática nova, não é considerado indelicado se você optar por não dar gorjeta. Se você estiver em uma área de destino turístico popular, espera-se que dê gorjeta a garçons em restaurantes relativamente sofisticados, motoristas de táxi e funcionários do hotel que carregam sua bagagem até o quarto ou, caso contrário, oferecem serviço de quarto.
Isso se aplica, por exemplo, em áreas da cidade de Sydney ou Melbourne e distritos orientados para visitantes, como o The Rocks e Darling Harbour, em Sydney, e Southbank e Docklands, em Melbourne. O dilema está em tentar descobrir onde e quando você deve ou não dar gorjeta.
Em caso de dúvida, vá com o seu intestino. Se você gostou da sua refeição e seu garçom foi adorável, gire sua conta até os $ 10 mais próximos. Se o seu motorista de táxi lhe deu algumas ótimas dicas sobre o seu carro do aeroporto, entregue-lhe um extra de $ 5. Você nunca vai machucar os sentimentos de ninguém ao dar gorjetas, mas também nunca sentiu que isso é esperado.
Quanto a ponta
Táxis: Se você está em uma grande área metropolitana ou em uma cidade regional, uma pequena gratificação é sempre bem-vinda. Um máximo de 10% da tarifa deve ser o certo. De fato, se você receber a mudança do dinheiro que você entrega ao motorista para a sua passagem, a pequena mudança nas moedas é quase sempre suficiente.
Garçons do restaurante: Dependendo da área e tipo de restaurante, novamente uma gorjeta de não mais que 10 por cento deveria ser suficiente se você está satisfeito com o serviço. Normalmente, uma dica padrão para uma refeição padrão é de aproximadamente US $ 5 por pessoa, desde que você tenha um ótimo serviço. Se você for a um restaurante mais sofisticado, uma gorjeta maior pode ser dada.
Serviço de quarto: Para aqueles que trazem sua bagagem para o seu quarto, um a dois dólares por peça de bagagem é suficiente. Para aqueles que trazem pedidos de comida ou bebida, uma pequena gratificação de dois a cinco dólares também é mais do que suficiente.
Para o serviço de hotel, uma gorjeta padrão de US $ 5 é considerada aceitável. Para cabeleireiros, massagistas e massagistas, instrutores de ginástica e outros prestadores de serviços pessoais, a gorjeta realmente depende de quanto o serviço vale para você acima da carga normal. Na maioria dos casos, esses provedores de serviços raramente recebem dicas, então qualquer coisa que você oferecer será aceita com gratidão.
Editado e atualizado por Sarah Megginson.
