Índice:
- Marisco Mangalorean: Ferry Wharf
- Cozinha Euro-Indiana: JLWA
- Marisco asiático moderno: Bastian
- Jantar fino asiático: Hakkasan Mumbai
- Cozinha Européia: Pali Village Café
- Bagels, hambúrgueres e muito mais: The Bagel Shop
- Culinária Global em um Barco: AB Celestial
- Alimentos Orgânicos Inovadores: Birdsong Organic Cafe
- Chás Gourmet: Casa de Chá Taj Mahal
Projetado para se assemelhar a uma casa nobre imponente que está perdida no tempo, Pali Bhavan substitui o Boat Club ao lado de Costa Coffee em Pali Naka de Bandra West. Fotografias vintage, móveis de madeira esculpida e lustres foram todos usados para criar um visual rústico e elegante. O restaurante foi inaugurado no final de 2012 e serve cozinha indiana com um toque especial. Seu cardápio é, sem dúvida, eclético. Por exemplo, daal vada (um popular alimento de rua do sul da Índia feito de grão de bico e lentilhas) servido com molho de hummus de ervilha verde, e p ulao feito com pinhões e arroz selvagem. Há uma gama deliciosa de caril de toda a Índia em oferta para o prato principal. Não deixe de experimentar paan kulfi (sorvete com sabor de paan) ou chocolate amargo e Baileys rasgulla para sobremesa.
Marisco Mangalorean: Ferry Wharf
Recém-inaugurado no Reclamation no final de 2017, o Ferry Wharf é um restaurante em Bandra West que se especializa em cozinha tradicional indiana, especialmente frutos do mar de Mangalore em Karnataka. O objetivo do proprietário é fornecer frutos do mar de qualidade caseira sem os preços caros. Embora o cardápio do restaurante possa ser old-school, seus interiores não são. Tem um tema náutico e foi concebido para recriar a sensação de estar a bordo de um barco. O que é realmente fantástico é que cada mesa é fornecida com uma bandeja de amostras de pratos, para que os hóspedes possam se familiarizar com a culinária e pedir o que quiserem. Se você está com fome, pegue um dos peixes thalis (travessas) que vêm com dois tipos de pratos de frutos do mar, um prato de legumes, chapatis (pão) e arroz.
Cozinha Euro-Indiana: JLWA
A JLWA foi criada por Priyank Sukhija, um dos maiores restauradores de Delhi e o homem por trás da Tamasha, então você sabe que será algo especial. Um restaurante elegante de dia e um local chique de festa à noite, a expansiva JLWA abriu na Linking Road (um andar abaixo de Escobar) em meados de 2017 e pretende revolucionar a cena em Bandra West. Então, não há necessidade de ir a vários locais para boa comida e um bom tempo. O menu mistura pratos indianos regionais preparados de forma criativa e pratos europeus, inspirados nas experiências culinárias do chef durante a viagem. Experimente a Companhia das Índias Orientais (frango com tomilho e limão com legumes salteados e alho perfumado) upma ). Os coquetéis são fantásticos também.
Marisco asiático moderno: Bastian
Se você gosta de frutos do mar e está disposto a experimentar novos sabores, Bastian é uma visita obrigatória em Bandra West. Os chefs Kelvin Cheung (da Elipsis no sul de Mumbai) e Boo Kwang Kim (um chef coreano-americano de Chicago) uniram forças culinárias para preparar uma tempestade de frutos do mar com um toque asiático moderno. Embora os chefs levar a sua comida a sério, o restaurante tem uma vibração divertida e peculiar. Foi batizado em homenagem a Sebastian, o caranguejo da Pequena Sereia da Disney, e tem grandes réplicas de caranguejos e crocodilos em suas paredes. Desafie-se a comer o prato de caranguejo Sambal, repleto de um quilo de caranguejo cozido em molho sambal da Malásia. Não ignore o bar porque o mixologista residente cria alguns coquetéis sublimes de inspiração tropical. Bastian é o único lugar em Mumbai onde você pode pegar o Polynesian Pearl Diver, que Leonardo DiCaprio bebeu no filme de Quentin Tarantino. Django Unchained .
Jantar fino asiático: Hakkasan Mumbai
O aclamado Hakkasan Mumbai serve uma excelente cozinha cantonesa, liderada pelo chef executivo com estrelas Michelin, Tong Chee Hwee. O restaurante, que é um dos 12 em todo o mundo, chegou à cidade em 2011 e está situado na Waterfield Road, em Bandra West. Alguns dos pratos especiais que só estão disponíveis em Mumbai são bolinhos de camarão com tobiko e carne de caranguejo, cordeiro assado e claypot de beringela, e três bolos de estilo cogumelo de Guangzhou. Hakkasan também é um dos melhores restaurantes para o brunch de domingo em Mumbai.
Cozinha Européia: Pali Village Café
Este café da manhã e brunch restaurante legal em Bandra West foi conceituado pela mesma equipe como Pali Bhavan. Está alojado em uma loja de móveis convertida ao lado do lendário bar Janata, em Pali Hill, e tem uma sensação parecida com Pali Bhavan, com interiores vintage fabricados dando o ambiente de estar em um antigo bangalô. O que é diferente é o menu. É europeu, com uma variedade de massas, pizzas, grelhados, saladas e sanduíches. O café da manhã é servido até as 19:00 h. Aqueles que estão à procura de algo mais substancial podem escolher entre pratos como ensopado de borrego peri-peri, frango com ervas e peito de pato grelhado. E, claro, há vinho.
Bagels, hambúrgueres e muito mais: The Bagel Shop
A Bagel Shop tem um nome enganosamente simples. Este movimentado café atrás de Carter Road serve mais do que apenas "Pão para sua cabeça", e é mais como uma comunidade criativa do que uma loja. Empreendedores, freelancers, cineastas, escritores e DJs relaxam em seu bungalow restaurado e desordenado. A Bagel Shop está aberta para o café da manhã. No entanto, jante lá e experimente as especialidades da Índia Oriental no menu Queimada, que é uma homenagem culinária aos habitantes originais da área.
Culinária Global em um Barco: AB Celestial
Comemorando uma ocasião especial? Você pode realmente jantar a bordo de um barco, embora aquele que permanece estacionário. O AB Celestial (em homenagem a seu proprietário, Aishwarya Bhende), está perfeitamente posicionado perto do calçadão de Reclamation de West Bandra para fornecer uma vista magnífica da ponte Bandra-Worli Sealink. O iate de luxo tem três níveis de espaço de entretenimento que incorpora o Sky Lounge Bar no deck superior e o restaurante que serve comida de todo o mundo (incluindo alguns pratos indianos). Vá lá quando ele abrir às 18h. Para o pôr do sol e permanecer na noite. Está aberto até às 3:00 nos fins de semana e 1:30 da manhã nos dias de semana. Espere pagar um mínimo de 2.500 rúpias por pessoa.
Alimentos Orgânicos Inovadores: Birdsong Organic Cafe
O Birdsong Organic Cafe, localizado em uma estrada perto de Hill Road, perto de Ranwar Village, é um lugar ideal para uma refeição rápida ao explorar a arte de rua do bairro. Os tetos altos deste café boêmio criam uma sensação de espaço e suas enormes janelas deixam entrar uma abundância de luz natural. Os proprietários são famosos pelo seu cozimento. Embora todos os ingredientes sejam orgânicos, ainda é possível desfrutar de comida de conforto, como lasanha e pizza. Há uma abundância de opções sem glúten e vegan no menu também, e açúcar mascavo (açúcar não refinado) é usado como adoçante. Lave tudo para baixo com um suco ou smoothie yummy para bondade extra.
Chás Gourmet: Casa de Chá Taj Mahal
A marca premium de chá Brooke Bond Taj Mahal da Índia lançou sua própria casa de chá em Bandra West em 2015, e é singular e convidativa. Como é comum no bairro, ocupa um antigo bangalô restaurado herança, dando-lhe o cenário ideal para trazer o romance do chá. Mais de 40 variedades estão em oferta, com chá para todos da moda chai bebedores de latte para aqueles que preferem saborear algo mais exótico. Os chás são preparados com alimentos especialmente projetados para complementá-los. Até mesmo a louça foi primorosamente projetada para melhorar a experiência. Os clientes podem fazer uma sessão de degustação de chá improvisada, desfrutar de um chá da tarde tradicional com bolinhos ou relaxar com um dos livros que estão espalhados.
