15 ótimos restaurantes para experimentar no centro de Vancouver

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1108 W Pender St, Vancouver, BC V6E 4J6, Canadá Obter direções

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+1 778-737-1108

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Chef de cozinha clássica e estrela do Top Chef Canada, o Chef Felix Zhou dirige o estabelecimento de serviço de balcão Heritage Asian Eatery. Seu restaurante serve comida caseira clássica com um toque asiático, como barriga de porco bao, asas de frango de cinco temperos, bolinhos XLB e tigelas de arroz de pato. Dirija-se ao Heritage para a culinária do Extremo Oriente e ingredientes locais em um ambiente casual. Sua localização West Pender também está perto do icônico Canada Place.

Cafe Medina

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780 Richards St, Vancouver, BC V6B 3A4, Canadá Obter direções

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+1 604-879-3114

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Brunchers cuidado, pode haver um line-up aqui em qualquer dia da semana, e uma vez que você vá para dentro do caloroso e acolhedor Cafe Medina, você nunca mais vai querer sair! Misturando pratos de inspiração mediterrânea com os melhores waffles da cidade, o menu eclético de brunch é um dos quais é revisitado várias vezes. Experimente o tagine ou faça o seu caminho através dos waffles com molhos especiais, como rosewater de pistache de chocolate branco. Aberto apenas para brunch (das 8:00 às 15:00 e das 9:00 às 15:00 nos fins de semana).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

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845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K6, Canadá Obter direções

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+1 604-642-2900

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Procurando por um local romântico à noite? A elegante sala de jantar em estilo vintage do Boulevard Kitchen & Oyster Bar é inspirada em bistrôs europeus e dispõe de um bar de ostras sentado, bar de champanhe e varanda térrea ao ar livre. Venha aqui para uma ocasião especial e comemore com frutos do mar suculentos (a especialidade do Chef Executivo Alex Chen) ou dirija-se ao Happy Hour (das 15h às 30h) para saborear uma pechincha do cardápio do Boulevard. Brunch de fim de semana é uma opção popular para Vancouverites e os hóspedes do hotel (o restaurante está dentro do Sutton Place Hotel em 845 Burrard Street).

Galeria Cafe

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750 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 2H7, Canadá Obter direções

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+1 604-688-2233

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Pode parecer uma armadilha para evitar, mas o Gallery Cafe de Vancouver Art Gallery é uma joia escondida no coração do Robson Plaza, no centro da cidade, que tem se tornado forte desde 1994. Escolha entre uma grande variedade de quiches, saladas, sanduíches, sopas e e tortas e outras guloseimas, bem como uma seleção de vinhos e cervejas, se você quiser tomar uma bebida com o seu almoço. Ele fecha às 18h, mas se você estiver em um dia de verão, pegue um pouco de comida e uma garrafa de pechincha, e aproveite o sol nos degraus da galeria. O pátio ao ar livre é uma verdadeira delícia e perfeito para observar as pessoas.

Bistro Twisted Fork

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1147 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1, Canadá Obter direções

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+1 604-568-0749

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Localizado na extremidade arenosa da Granville Street, o Twisted Fork Bistro é fácil de ser esquecido quando se passeia entre os bares, mas você verá um cardápio aqui para um brunch que vai dar de presente. Inspirado em bistrôs franceses, o espaço bijou tem detalhes em madeira e estandes que lhe dão um clima romântico. O menu é apenas brunch. Eles vão te sentar entre as 8:00 e as 14:30, fechando por volta das 16:00. diariamente. Eles oferecem clássicos franceses como croque monsieur e favoritos como ovos benny com salmão defumado.

Miku Restaurant

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200 Granville St # 70, Vancouver, BC V6C 1S4, Canadá Obter direções

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+1 604-568-3900

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Situado perto do Canada Place e do terminal de cruzeiros, o Miku é o restaurante associado ao Minami em Yaletown. Assim como seu irmão menor, Miku é especialista em sushi japonês ao estilo aburi, que envolve o topo do sushi embalado, criando um delicioso sabor esfumaçado. Experimente o salmão ou camarão (ebi) aburi sushi, um best-seller, e saboreie os Red Wave Rolls recheados com caranguejo e as calamari crocantes para provar os frutos do mar da costa oeste nos sofisticados arredores de sushi.

Japadog

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899 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7, Canadá Obter direções

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+1 604-322-6465

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A japonesa Japadog, de Vancouver, que mistura caminhões de comida, combina o clássico prato do North American, o humilde hotdog, com sabores japoneses, como a opção Terimayo, com molho teriyaki, maionese e algas marinhas. Outras opções estranhas e maravilhosas incluem yakisoba (sim, macarrão em um cachorro-quente), kobe beef ou frito ebi (camarão) hot dogs.Faça a sua escolha e coma, ou visite o caminhão de comida original na Burrard Street nas proximidades.

Rouxinol

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1017 W Hastings St, Vancouver, BC V6E 0C4, Canadá Obter direções

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+1 604-695-9500

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O chef David Hawksworth, dono do sofisticado restaurante Hawksworth, do Rosewood Hotel Georgia, abriu o Nightingale como uma experiência de jantar informal e sofisticada que se concentra em pratos vegetarianos, pratos compartilhados e pizzas (que ele passou um ano aperfeiçoando a pré-abertura). Dirija-se aqui para cocktails criativos, cervejas locais e deliciosos pratos, todos alojados em um belo edifício histórico.

Bar Gyoza

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622 W Pender St, Vancouver, BC V6B 1V8, Canadá Obter direções

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+1 604-336-5563

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Popular entre os trabalhadores em sua pausa para o almoço e um lugar ideal para se dirigir para gyoza casuais bolinhos e ramen a qualquer hora do dia (incluindo brunch de fim de semana). O Gyoza Bar serve comida caseira japonesa em um ambiente casual com bolinhos de gyoza servidos em panelas clássicas de ferro fundido. Almoços são projetados para ser rápido e saboroso, enquanto o menu do jantar é mais para os clientes que querem compartilhar comida e encher para a noite.

Joyeaux Cafe & Restaurant

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551 Howe St, Vancouver, BC V6C 2C2, Canadá Obter direções

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+1 604-681-9168

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Tectos altos e uma alta classificação de chefs locais dão Joyeaux Cafe & Restaurant uma sensação parisiense. Evite a pressa da hora do almoço quando os trabalhadores de escritório que estão por perto saem para pegar as tigelas fumegantes de Pho. Em vez disso, siga até o meio da manhã ou no final da tarde para experimentar alguns dos melhores restaurantes vietnamitas da cidade. Este é um ótimo lugar para se abastecer antes de explorar o Canada Place e o paredão.

Chambar

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568 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3, Canadá Obter direções

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+1 604-879-7119

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Um pouco de uma instituição de Vancouver em 568 Beatty Street, brunches de inspiração belga de Chambar e menu de jantar de luxo torná-lo um favorito entre os moradores e visitantes. Aprecie as suas batatas fritas com um copo de cerveja local ou importada, e desfrute de pequenos-almoços semelhantes ao restaurante parceiro Cafe Medina (incluindo os lendários waffles).

Homer Street Cafe & Bar

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898 Homer St, Vancouver, BC V6B 2W5, Canadá Obter direções

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+1 604-428-4299

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Escondido na Homer Street (é claro) em um edifício histórico, o Homer Street Cafe serve frango perfeitamente cozido de sua churrasqueira vermelha. Aves de capoeira é a estrela do show, mas você também encontrará frutos do mar locais, saladas e pratos de queijo e charcutaria no menu. Ideal para um jantar pré-teatro ou para espetáculos, pois fica próximo ao distrito de entretenimento do centro da cidade.

Cibo Trattoria

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900 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3L9, Canadá Obter direções

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+1 604-602-9570

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Localizado dentro da boutique econômica Moda Hotel, o Cibo Trattoria se concentra em comida lenta sazonal e sabores italianos autênticos. Se não houver espaço na rústica mas refinada trattoria de 40 lugares, vá ao lado do Uva para ver vinhos locais, aperitivos e goles sazonais que são alguns dos coquetéis mais criativos da cidade.

Royal Dinette

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905 Dunsmuir St, Vancouver, BC V6C 1A8, Canadá Obter direções

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+1 604-974-8077

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Bem no coração do centro de Vancouver, o Royal Dinette vem conquistando inúmeros prêmios por sua comida fresca da fazenda à mesa, sob a direção do Chefe Chef Eva Chin. Dirija-se aqui para o almoço, jantar ou bebidas, e absorva o espaço único e o requintado ambiente de bistro.

Basil Pasta Bar

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636 Davie St, Vancouver, BC V6B 2G5, Canadá Obter direções

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+1 604-568-3106

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Deliciosos pratos não têm de rebentar com o seu orçamento, e o Basil Pasta Bar prova isso com pratos de massa frescos, mas não caros. Escolha o seu próprio macarrão, selecione um molho e, em seguida, empilhe a proteína e vegetais. Especialidades da casa incluem fettuccine de salmão defumado e conchiglie de bacon de bordo. Deixe espaço para saboroso tiramisu de sobremesa! Eles têm dois locais: um na rua Davie, 636, e outro na rua Yew, na 1602.