Se você gostaria de visitar uma vinícola bem conceituada, comer em um ótimo restaurante e ficar em uma pousada charmosa - e fazer tudo isso em um só lugar, não olhe para Napa. Você não vai encontrar lá. Em vez disso, vá para Justin Winery, de Paso Robles.
Minha experiência Justin
Há mais para visitar Justin Winery do que o consumo prazeroso de algumas grandes safras. Estou aqui para falar sobre o "Justin Experience" inteiro. É uma história de três partes. Vamos começar com o vinho.
Justin, a adega
Justin é uma das vinícolas mais antigas e respeitadas de Paso Robles, produzindo uma variedade de vinhos tintos e brancos, com foco em misturas de vinho tinto. E uau, que programação! Eu venho visitando vinícolas da Califórnia há mais de uma década e Justin é um dos três únicos onde eu apreciei cada vinho derramado. Os outros eram Jarvis e Raymond.
As grandes janelas da sala de degustação da adega têm vista para as vinhas. Lá fora, o pátio sombreado é perfeito para relaxar. Se almoçar ou tomar um brunch no restaurante, a degustação é gratuita.
Eles também oferecem um tour winery (por reserva) que é interessante e informativo. Tudo se resume a tornar Justin uma das minhas melhores experiências em vinícolas em Paso Robles.
O restaurante no JUSTIN
O restaurante no local serve almoço e jantar. Reservas necessárias para o jantar - e você deve fazê-las o mais longe possível. Também é uma boa ideia reservar para almoçar antes de fazer a longa viagem fora da cidade e encontrá-los cheios. Você pode fazer isso ligando para 805-591-3224 ou no Open Table em seu site.
O jantar no Justin é uma refeição descontraída, com 5 pratos servidos por cerca de 3 horas. O serviço é atencioso e simpático. Com muito espaço entre as mesas, você pode aproveitar suas próprias conversas sem escutar o que todo mundo está dizendo. O serviço é de primeira qualidade e os chefs participam servindo alguns dos pratos. No geral, a nossa refeição no Justin está entre as doze melhores que eu já apreciei em mais de 15 anos de escrita e jantar na Califórnia.
JUST Inn
Um final perfeito para o vinho Justin e experiência de jantar é uma estadia no JUST Inn, a poucos passos da sala de degustação e restaurante.
Eu fiquei no JUST Inn no início de 2014, alguns meses depois de uma grande reforma, permanecendo na Suite Justificação. Os quartos são bonitos e as vistas ainda mais. Meu mel bonito gostava especialmente da área de dormir separada, que o deixava dormir cedo, enquanto esta coruja da noite ficava lendo.
No geral, a experiência foi A + todo o caminho. No interesse de apresentar todos os fatos, vale a pena o custo, mas pode ser muito caro para alguns orçamentos. E se você está pensando em passar muito tempo em torno do centro de Paso Robles, é uma hora e meia de carro de lá.
Detalhes sobre JUST Inn
Estrada da rocha da chaminé 11680
Paso Robles, CA
Local na rede Internet
- 2 noites de estadia mínima nos finais de semana
- Depósito exigido quando você reserva e não importa o quão longe você cancelar, há uma taxa de cancelamento
- Apenas 3 quartos e uma villa localizada nas proximidades
- Propriedade não-fumadores
- Lareiras a gás em todos os quartos - e todos têm varandas privadas com vistas deslumbrantes
- Café da manhã completo incluído, entregue no seu quarto (gostoso!)
- Um cão amigável (com peso inferior a 35 libras) permitido por quarto, por uma taxa adicional. Cães não podem ser deixados desacompanhados na sala a qualquer momento.
- Se você tiver problemas de mobilidade ou dificuldade para subir escadas, isso pode não ser o lugar para você. Apenas uma suíte está no nível do solo e há algumas escadas dentro.
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Como é comum na indústria de viagens, o escritor foi fornecido com serviços gratuitos para revisão do JUST Inn de Justin Winery. Embora não tenha influenciado essa revisão, a About.com acredita na divulgação completa de todos os possíveis conflitos de interesse.
