Que comida pedir em um restaurante porto-riquenho

Endereço

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Roosevelt, San Juan, 00918, Porto Rico Obter direções

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+1 787-274-1455

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Mofongo, um monte amassado de banana (e às vezes mandioca) recheado com uma variedade de recheios, é o prato mais popular da ilha, e um must-try se você quiser conhecer Puerto Rican comida criolla, ou culinária local.

Você pode obter o seu mofongo recheado com carne, frango, legumes, camarão, caranguejo ou marisco misto, para citar as opções mais comuns.

Alguns restaurantes onde você pode encontrar um ótimo mofongo:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. El Jibarito (Velha San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
5. Lola (Ponce)

Lechón

Eu não tenho certeza de porco é a outra carne branca em Porto Rico; Claramente, qualquer outra carne, branca ou não, é mais popular. Lechón , ou leitão assado não é exclusivo de Porto Rico, mas você terá dificuldades para encontrar um destino ou um povo mais dedicado a este prato. Uma tradição familiar de fim de semana, um deve servir em qualquer grande reunião de família e um prato que vem com seu próprio restaurante (chamado de lechonera ), lechón é um campo culinário sagrado em Porto Rico.

Alguns lugares que se especializam em lechón:

1. Guavate (a cidade de Guavate é a capital incontestável de lechón e lechoneras)
2. Varita (Condado)
3. Lechonera El Paso
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Endereço

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Porto Rico Obter direções

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+1 787-726-5501

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Este é um prato que você pode ter que procurar, mesmo em Porto Rico. Pastelón é uma espécie de lasanha feita a partir de plátanos doces. O prato é feito geralmente com carne moída e molho de tomate (como uma lasanha normal), mas as bananas dão-lhe uma doçura e uma textura que é completamente única.

Três lugares que servem pastelón:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. Don Tello (Cataño - não no menu regular, mas às vezes destaque nas especialidades)
3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

Chillo Frito

Chillo Frito , ou frito inteiro cioba (não se esqueça de pegar o peixe inteiro, não o filé), está entre os meus favoritos pratos de frutos do mar em Porto Rico. Mais uma vez, este não é exclusivo para a ilha, mas é encontrado em muitos menus e é geralmente preparado com um toque simples que sela o sabor do peixe. Tê-lo com tostones ou amarillos.

Onde encontrar um chillo frito crocante e saboroso:

1. Soleil Beach Club (Piñones)
2. La Tasca del Pescador
3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
4. Lola (Ponce)
5. El Jibarito (Velha San Juan)

Chuletas Can Can Can

Endereço

127 Carr. (Estrada Velha De Yauco para, 00656, Guayanilla 00656, Porto Rico Obter direções

telefone

+1 787-856-4222

Uma costeleta de porco frita que foi inventada em um restaurante da ilha, Chuletas Can Can Can (às vezes Kan Kan) são encontrados em muitos restaurantes de Rican, embora não seja tão onipresente quanto os outros pratos dessa lista. A chave para este clássico é que as costeletas são servidas com costelas e cuero ou pele de porco crepitante.

Os restaurantes que servem chuletas podem:

1. La Guardarraya ("O Guardrail" - em Guayanilla, este é o berço do prato)
2. Raíces (Velha San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Metropol (vários locais)

Salmorejo de Jueyes

Endereço

208, rua, de, O'Donnell, san, juan, 00901, porto rico Obter direções

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+1 787-724-2281

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Um dos pratos de frutos do mar mais populares em Porto Rico, salmorejo de jueyes , ou guisado de carne de caranguejo, é um prato rico e saboroso com carne de caranguejo ralada geralmente comido com tostones. O sofrito dá seu sabor e faz dele uma especialidade tropical do Caribe. Você pode encontrar salmorejo de jueye na maioria dos quiosques e restaurantes à beira-mar.

Cinco lugares que servem salmorejo:

1. Cafe Porto Rico (Old San Juan)
2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
3. Soleil Beach Club (Piñones)
4. Os quiosques em Luquillo
5. Os quiosques em Piñones

Frituras

Frituras o que significa "bolinhos", é uma coleção de alimentos fritos e lanches que estão entre os aperitivos mais saborosos, se pelo menos saudáveis, no menu porto-riquenho. Você também encontrará a maioria desses alimentos em um quiosque típico. Não adianta listar cinco restaurantes que servem frituras. Você pode encontrá-los em quase qualquer lugar, e especialmente, em dois destinos pesados ​​de kiosk em Porto Rico.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

Endereço

6000 Blvd Rio Mar, Rio Grande, 00745, Porto Rico Obter direções

O prato oficial de Porto Rico, asopao é um cozido feito com frango, arroz e legumes, e geralmente alguns ingredientes extras que servem como assinatura do chef no prato. É um alimento delicioso que pode ser apreciado como um aperitivo ou uma refeição leve.

Alguns restaurantes onde você pode obter asopao:

1. Marbella no Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
2. José Enrique (Santurce)
3. Cafe Porto Rico (Old San Juan)