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Olsen é a padaria dinamarquesa de quarta geração, cujas raízes remontam à Dinamarca. É a padaria mais fofa da cidade, e tem a mais extensa seleção de doces, biscoitos, bolos e outras guloseimas. Eles também são conhecidos por sua massa Kringle em forma de pretzel.
Peça no balcão e receba gratificação instantânea consumindo o seu aperitivo em uma das mesas em sua espaçosa área de estar.
O pão escuro escandinavo que você pode ver mencionado em seu site ou na padaria é um pão grosso com sementes de cominho e casca de laranja. Parece delicioso, mas, infelizmente, só está disponível por encomenda especial.
A padaria também fabrica o tradicional Kransekage, uma torre de anéis empilhados até 16 camadas de altura, mas eles também não os têm em suas lojas.
Padaria Dinamarquesa de Mortensen
Ove Mortensen, fundador desta padaria, era um nativo dinamarquês e padeiro de Copenhague, na Dinamarca. Hoje, seus descendentes ainda possuem e administram o lugar. Você pode pedir no balcão e sentar em uma de suas mesas enquanto você abastece sua corrida de açúcar.
Entre suas especialidades estão os biscoitos de chapéu Napoleão, que são pequenos biscoitos de amêndoa em forma de chapéu de famoso francês, depois mergulhados em chocolate. Mas seu número de seleções nas dúzias, o suficiente para dar-lhe um zumbido de açúcar apenas olhando para todos eles.
Restaurante Solvang: Aebleskivers e Meat Pratos
Um dos doces mais famosos de Solvang não é encontrado nas padarias, mas sim em restaurantes que servem café da manhã. É chamado de Aebleskiver, uma variação de uma panqueca tradicional.
Os moradores locais podem ficar um pouco zelosos com o Aebleskiver, usando palavras como "delícias deliciosas e saborosas", mas o que eles são é simples e simples panquecas. O que os torna únicos é a sua forma. Eles são cozidos em uma panela com recortes hemisféricos e persuadidos em uma forma esférica do tamanho de uma bola de tênis. Há espaço dentro para um recheio, e seu nome pode fazer você pensar em maçãs, mas em Solvang, elas estão vazias e servidas com molho de framboesa.
Você pode encontrar aebleskiver em vários lugares da cidade, mas o Solvang Restaurant diz que eles produzem mais de 3.000 deles por dia. Um pedido será suficiente para até seis pessoas terem um gostinho.
Se você está com pressa, você também pode obter o seu aebleskiver da janela para viagem de calçada do restaurante.
O dono do restaurante, Jeff Paaske, recomenda encomendar uma salsicha medisterpolse para acompanhar o seu aebleskiver, mas qualquer um dos pratos de carne dinamarqueses faz um acompanhamento saboroso.
O restaurante também vende produtos para cozinhar, panelas de aebleskiver e mistura no caso de você querer experimentá-los em casa.
Bit O'Demark
O site minimalista da Bit o'Denmark não tem menu, mas isso não significa que suas seleções sejam igualmente simples.
Ele está localizado no edifício da igreja original da cidade, e chama de Fodor é um dos restaurantes mais autênticos da cidade.
Eles servem uma variação da tradicional, buffet estilo smorgasbord. E se você não pode decidir o que você quer tentar, peça um dos seus pratos de pratos variados para compartilhar.
