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De acordo com a franquia BeaverTails, um BeaverTail tem gosto similar ao de um fermento de trigo fermentado e triturado preparado nas primeiras fazendas canadenses e americanas. Eles também foram comparados ao bolo de funil clássico, um deleite de carnaval frito popular.
Achamos que o BeaverTail tem um gosto semelhante a um donut sem buracos, com uma textura mais úmida e mais macia. E é grande. Muito grande. Pense três ou quatro donuts smooshed em uma grande massa de trigo integral, massa esticada para se assemelhar a cauda de um castor, em seguida, frito no óleo de canola. E uma vez que o BeaverTail é cozido, é coberto com manteiga e, em seguida, coberto com uma variedade de ingredientes doces ou salgados como:
- Propagação de avelã chocolate (Nutella) e açúcar em pó
- Canela e açúcar
- Açúcar e Limão
- Chantilly
- Manteiga de bordo
- Manteiga de amendoim e nozes
- Manteiga de Maple, chocolate derretido e bacon
- O ObamaTail *: Um BeaverTail revestido com canela e açúcar coberto com creme chantilly, molho de chocolate e manteiga de maple slathered em forma de um 'O'
Note que nem todos esses sabores estão disponíveis a qualquer momento nas lojas franqueadas. Além disso, note que algumas são ofertas sazonais e outras são itens de menu "secretos" revelados apenas nas mídias sociais e oferecidos por um curto período promocional. A disponibilidade de ingredientes e sabores está sujeita a alterações.
O ObamaTail tornou-se uma "coisa" quando Barack Obama visitou Parliament Hill em Ottawa pela primeira vez como Presidente dos Estados Unidos em 19 de fevereiro de 2009. Um de seus guarda-costas foi até o estande do Mercado Byward e pediu um BeaverTail. Então, a estudante de 17 anos e funcionária da BeaverTail, Jessica Millen, alegremente se obrigou, apresentando ao chefe de Estado uma criação exclusivamente decadente e personalizada. Segundo Obama, "foi muito grande".
Em Montreal
Montreal possui um trio de stands da BeaverTails localizados no centro, além de outras lojas espalhadas pela cidade. Só uma coisa. Eles não são chamados de BeaverTails em Montreal e em todo o Quebec. Em vez disso, fique atento a um sinal vermelho que diz Filas de Castor:
- No 123 de la Commune Street East, em Old Montreal, em frente à Bonsecours Basin
- No mesmo edifício que o Centro de Ciências de Montreal, na 2 de la Commune Street West
- Dentro dos limites do parque de diversões La Ronde no Parc Jean-Drapeau aberto de maio a outubro
Além disso, fique de olho em um caminhão de comida Queues de Castor percorrendo as ruas de Montreal.
