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A cultura alimentar da Noruega é pesada em frutos do mar, mas a comida mais típica é o queijo marrom fatiado cortado com pão. Outros pilares populares são salmão curado ou defumado, bife de baleia e Fiskepudding.
O café da manhã geralmente inclui peixe, pão torrado ou pão sírio, iogurte, queijo, café e leite. O almoço inclui frutas, café e o popular sanduíche aberto com queijo, carnes frias ou patê. O jantar consiste em vegetais de raiz, como cenouras ou batatas cozidas combinadas com peixes e carnes, como baleia, frango, carne, porco ou frango.
No Dia da Constituição, os noruegueses comemorar comendo pão sírio, carnes secas em fatias finas, mingau, cerveja e aquavit.
Mitos folclóricos e vikings
A Noruega tem sido habitada por uma série de diferentes culturas nômades por muitos séculos, de modo que o folclore está bem estabelecido e desempenha um papel importante em sua cultura e herança modernas. As lendas incluem referências a trolls, elfos, bruxas e outros personagens não humanos ao lado de heróis e heroínas humanos.
As características naturais da Noruega também influenciaram muito o seu folclore. Por exemplo, muitas histórias são contadas sobre trolls e elfos que vivem nas florestas. O folclore da Noruega também nos fala sobre uma cabra de Natal chamada julebukk.
Muitas das histórias de conquistas vikings ainda hoje ainda vivem como folclore. De fato, uma história Viking sobre a maldição do anel de Andvari foi na verdade a inspiração para J.R.R. De Tolkien Senhor dos Anéis .
Música Folclórica e Dança
A música folclórica da Noruega, também influenciada pelos vikings, tem uma tradição ininterrupta na medida em que foi transmitida a cada geração por centenas de anos. A cultura da música folclórica consiste em música em peças vocais e instrumentais que são frequentemente realizadas por solistas. Músicos populares populares e cantores incluem Susanne Lundeng e Odd Nordstoga.
O instrumento tradicional de música folclórica instrumental na Noruega é o violino de Hardanger (hardingfele) seguido pela harpa. O violino de Hardanger é muitas vezes chamado de instrumento nacional da Noruega, e você pode até ouvi-lo sendo usado extensivamente em O senhor dos Anéis trilhas sonoras.
As danças tradicionais típicas da música folclórica da Noruega incluem o Halling ( hallingdansen ), mostrado na performance vencedora de Alexander Rybak no Eurovision Song Contest.
Traje Popular (Bunad) e Roupas Tradicionais
O traje nacional tradicional da Noruega é chamado bunad , um traje elaborado que remonta ao século XIX, com muitos bordados e jóias. Existem aproximadamente 200 variações regionais e, como em outros lugares, há uma influência Viking na maioria das roupas tradicionais norueguesas.
Tanto homens como mulheres possuem esses trajes camponeses. Faz parte da cultura norueguesa usar o bunad como o vestido folclórico norueguês para danças folclóricas em celebrações oficiais, casamentos e especialmente em 17 de maio, que é o Dia da Constituição na Noruega.
