Encontrar o melhor Kebab Doener em Berlim

O döner kebab, um casamento entre a culinária alemã e turca, começou como um dos pratos nacionais da Turquia. Foi introduzido em Berlim na década de 1970 por imigrantes turcos, um dos maiores grupos minoritários da cidade, e foi colocado em pão sírio turco ( Fladenbrot ) para uma refeição rápida e fácil. Döner é o fast food favorito indiscutível na Alemanha hoje.

Você encontrará o döner kebab em todas as cidades alemãs (e além), mas a capital do rio ainda está no Haupstadt de Berlim. A cidade é o lar de mais de 1.300 stands de döner - ainda mais que Istambul! Todo mundo tem o seu favorito, muitas vezes com base na conveniência, mas existem alguns restaurantes que oferecem um kabob que é claramente melhor do que sua comida média bêbado.

O que é o Döner Kebab?

Tradicional döner consiste de cordeiro, mas frango ou vitela ou uma mistura de carne de vitela e cordeiro também é comum e que é melhor é muito disputada. A carne é carregada em um enorme espeto rotativo, cortada em fatias finas na vertical, depois embalada Fladenbrot e coberto com salada / repolho, tomate, cebola e um molho de sua escolha (iogurte / iogurte , picante/ scharf ou alho / knoblauch ).

• Hasir

  

  Diz a lenda que o döner nasceu neste restaurante em Kreuzberg. Em 1971, Mehmet Aygün colocou a carne e a salada, que foram servidas em um prato até então, em um pão achatado assado e oferecidas como um lanche para viagem.

  Hoje, Hasir é um popular restaurante sentado no coração movimentado de Kreuzberg. Além do Döner Kebab, o cardápio oferece pratos tradicionais turcos, como cordeiro grelhado, folhas de vinho recheadas e homus.

  Endereço: Adalbertstr.10, 10999 Berlim (Kreuzberg)

• Grill Imren

  

  Meu carrinho de döner favorito verifica todas as caixas de conveniência com vários locais, extras autênticos como chá turco gratuito e carne superior. Só não conte com ótimo serviço. Como eu disse, todas as coisas que deveriam ser uma ótima pedida.

  O que realmente distingue Imren é que eles preparam seus próprios espetos, o que é um pouco uma arte em extinção. Amorosamente, eles colocam camada após camada de carne bovina marinada em leite por 24 horas antes de grelhar por isso é super macio.

  Se você quiser algo mais com seu döner (nem sonhe em pedir outra coisa), o delicioso linsensuppe (sopa de lentilha) vende todos os dias e eles servem uma variedade de escrutinadores (pratos banhados) se você quiser sentar e comer.

  Endereço:

  • Boppstraße 10, 10967 Berlim, Alemanha (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlim (Casamento)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Casamento)

• Tadim

  

  Localizado no movimentado Kottbuser Tor em Kreuzberg, este restaurante sem frescuras serve um perfeito döner de vitela. Pão crocante, carne fina e saborosa, coberto com salada fresca.

  O döner é uma refeição em si, mas você deve tentar o seu famoso lahmacuns ou "pizza turca" Embora pareça muito menor que o döner todo enrolado, também pode ser recheado com carne, salada e molho.

  Endereço: Adalbertstraße 98, 10999 Berlim (Kreuzberg)

• Doyum

  

  Como muitos favoritos turcos, este restaurante turco adequado fica a uma curta distância do Kottbusser Tor e não parece muito quando você o vê pela primeira vez. O que eles se destacam em linhas infinitas de espetos de carne grelhada.

  Enquanto o melhor é servido em um prato, os pedaços finamente grelhados que o transformam em Fladenbrot são igualmente saborosos. Coberto com rotkohl (repolho roxo), este restaurante foi recentemente ampliado para acomodar seu negócio em expansão. Doyum é outro ótimo lugar para encher sua barriga sempre em expansão com lahmacun .

  Endereço: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlim (Kreuzberg)

• Vouner

  

  Não seria Berlim sem uma opção vegetariana. Vöner é o primeiro döner vegan na Alemanha e atende aos amantes da carne que não são lá fora, com kebabs seitan especiais recheados com cebolas assadas, cenouras, aipo e a sempre presente batata alemã. Todos os itens podem ser feitos vegan friendly com abundância de sopas à base de vegetais, hambúrgueres e doces completam o menu.

  Endereço: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• Mustafas Gemuese Kebab

  

  Mustafas Gemüse Kebab é mais famoso hoje por ter uma linha. Listado em todos os guias, ele realmente serve um kabob de vegetais exclusivo, bem como um döner de frango.

  Mas talvez a razão para a linha sempre presente é que eles são os mais badalados com cobertura nacional e internacional, seu próprio comercial sonhador e um expansivo social media seguindo.

  Se você já andou por ocupado Mehringdamm e não há milagrosamente nenhuma linha, pare para uma mordida.

  Endereço: Mehringdamm 32, 10961 Berlim (Kruezberg)