Índice:
- Shady Grove
- Sede Mundial da Threadgill
- Chuy
- Cozinha italiana Juliet
- Casa de Luz
- Hambúrgueres de Sandy's
- El Alma
- Churrascaria Terry Black
- Zax
- Hamburguer do P. Terry
- Austin Java
- Eberly
Um dos principais locais em Austin, o Centro de Eventos Palmer abriga favoritos perenes, como a venda de garagem City-Wide, Bridal Extravaganza, Home & Garden Show e Texas Roller Derby. Localizado ao longo da costa sul do Lago Lady Bird, o centro também fica perto de vários restaurantes populares. Alguns estão até mesmo a uma curta distância.
Shady Grove
Onde mais, mas em Austin você acharia um restaurante inspirado em um parque de trailers? Muitas luas atrás, havia vários parques de trailers em torno do restaurante, mas, infelizmente, a maioria foi substituída por condomínios altos. O grande pátio arborizado de Shady Grove é ideal para saborear uma margarita congelada, degustar bagres queso fritos e ouvir música ao vivo. De abril a setembro, o restaurante apresenta apresentações musicais famosas no pátio, como parte da série Unplugged at the Grove, em conjunto com a estação de rádio KGSR. O cardápio é variado o suficiente para apaziguar quase ninguém. Inclui hambúrgueres, sanduíches, Tex-Mex, opções vegetarianas e a clássica torta Frito.
Sede Mundial da Threadgill
Se você estiver procurando por uma refeição substancial antes ou depois do evento, não procure mais, como o da Threadgill. A enorme sala de jantar significa que você raramente tem que esperar por uma mesa. E mesmo que haja uma espera, o tempo vai passar se você for um fã de música de Austin. O restaurante está repleto de recordações da cena musical de Austin que remonta à década de 1970. O proprietário Eddie Wilson também costumava dirigir o local de música conhecido como a Sede Mundial de Armadillo, localizada nas proximidades. As paredes e o teto são forrados com pôsteres antigos, guitarras e outros artefatos da era Cosmic Cowboy. A comida caseira do sul é a especialidade aqui. Itens de destaque incluem o bife frito de frango eo frango com crosta de nozes. Se você tem espaço para a sobremesa, experimente a torta de ruibarbo de nozes ou morango. Há também um palco de música ao ar livre que hospeda bandas locais e de turismo.
Chuy
A localização do Chuy em Barton Springs também presta homenagem à história musical na forma de um santuário kitsch para Elvis. É perto da porta da frente, mas pode ser fácil perder em meio a toda a outra decoração escandalosa. Com cordas de luzes, peixes pendurados no teto e objetos brilhantes por toda parte, o esquema de design aqui parece ser "mais, mais, mais". A comida é brega Tex-Mex no seu melhor, e as margaritas são poderosas. Os amantes das especiarias devem fazer questão de visitar durante o Festival anual do Chile Verde em meados de agosto. Muitos dos pratos padrão recebem um chute extra com a adição de chiles Hatch.
Cozinha italiana Juliet
Para uma opção mais sofisticada, siga alguns quarteirões pela estrada até Juliet Italian Kitchen. Os pratos de massas do restaurante apresentam massas de sêmola italiana que são feitas no local. Não perca o Fettuccine Funghi com espinafre, alho assado, alecrim e molho de creme de cogumelos parmesão. O menu de brunch de domingo apresenta um polenta trufado decadente e prato de ovos. O risoto é outro favorito do brunch, servido com bacon, ervilhas e dois ovos escalfados. Peça para se sentar fora se o tempo estiver bom. As luzes brancas simples penduradas criam um ambiente relaxante.
Casa de Luz
Restaurantes saudáveis 4.5Enquanto Austin tem muitos restaurantes vegetarianos, poucos oferecem um menu estritamente vegetariano como o da Casa de Luz. Não há pedidos envolvidos. Você simplesmente aparece, paga um preço fixo e recebe o que o restaurante está servindo naquele dia. Além de não ter carne nem laticínios, as receitas da Casa de Luz também não usam óleos vegetais. Apesar destas restrições, a cozinha produz consistentemente refeições saborosas. Pratos populares incluem tacos recheados com cogumelos frescos e guacamole, feijão preto com queijo vegano (feito com sementes de girassol) e couve com molho pecan e nozes.
Hambúrgueres de Sandy's
Se você está procurando apenas uma refeição rápida e um gostinho da história de Austin, o Sandy's fica em frente à Barton Springs Boulevard, no Palmer Events Center. Você pede hambúrgueres e sorvetes pela janela da frente e tem um assento nos bancos de piquenique em volta. Em operação contínua desde 1946, parece mais ou menos o mesmo que naquela época - apenas um humilde hambúrguer com uma placa de neon vintage.
El Alma
Por muitos anos, esse local parecia estar amaldiçoado. Um restaurante após o outro apareceu e saiu do mercado dentro de um ano ou dois. Mas El Alma parece ter usado o seu mojo Tex-Mex para finalmente derrotar a maldição. Além dos mexicanos como o queso fundido, o restaurante serve alguns itens inesperados - pense nas enmoladas de pato e nas batatas doces. A chuleta de puerco é marinada em coque mexicana e servida com um pão de queijo poblano. A área de estar na cobertura oferece uma excelente vista do centro da cidade.Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente o martini Don Quixote, feito com um purê de abacaxi e tequila com infusão de pimentas serranas e coentro.
Churrascaria Terry Black
A família Black tem profundas raízes de churrasco nas proximidades de Lockhart, no Texas, onde a carne defumada é praticamente a única grande indústria da cidade. As muitas churrasqueiras da cidade pequena criaram uma atmosfera competitiva que levou a gerações de felizes consumidores de churrasco. O posto avançado de Austin está mantendo muitas das tradições do restaurante Lockhart, como manter o cardápio simples e focado na carne. Você pode pedir carne pela libra, em forma de sanduíche ou em embalagens familiares com os lados. Carne peito é a estrela do show, mas as costelas de porco vêm em um segundo próximo.
Zax
Um restaurante discreto no meio de uma parte agitada da cidade, Zax é um ótimo local para abrandar e desfrutar de uma boa refeição. Há uma impressionante seleção de cervejas artesanais para ajudá-lo a começar o processo de liquidação. Comece com o aperitivo de bolo de caranguejo fixo ou polenta grelhada. O frango de tijolos também é um dos favoritos dos clientes, com carne frita e grelhada sob uma prensa de tijolos e servida com polenta. Os vegetarianos apreciam o hambúrguer vegetariano e o hambúrguer de feijão preto do Zax. Termine a refeição com um delicioso crème brulee de gengibre.
Hamburguer do P. Terry
É fast food, mas com um pouco mais de atenção aos ingredientes de qualidade. Com seus hambúrgueres relativamente pequenos e preços baixos, P. Terry tira um pouco da culpa de comer fast food. A menos, é claro, que você consiga o dobro de queijo para obter o mesmo tamanho de um hambúrguer comum. Os hambúrgueres vegetarianos são feitos de uma mistura proprietária de arroz integral, cogumelos, feijão preto, aveia, cebola e salsa - parece uma combinação estranha, mas é deliciosa. As batatas fritas são feitas com óleo de canola um pouco mais saudável, mas elas ainda têm aquele sabor decadentemente untuoso. Os batidos também são fantásticos.
Austin Java
Como o nome indica, Austin Java é basicamente uma cafeteria, mas também serve sanduíches sofisticados, hambúrgueres, omeletes e saladas. Se você está procurando um brunch forte antes de um evento no Palmer, experimente o frango e waffles ou panquecas. O restaurante tem uma enorme variedade de bebidas de café e você também pode comprar os grãos para ir. O pátio ao ar livre, ao lado do Parque Zilker, é um ótimo local para tomar um café. Se você parar em uma noite de sexta-feira, há um show de comédia gratuito na sala Treehouse.
Eberly
Facilmente um dos mais belos restaurantes em Austin, Eberly é um pouco caro, mas vale cada centavo para uma ocasião especial. As janelas do chão ao teto dão uma sensação de espaço aberto e arejado à sala de jantar. Para começar, experimente os filhotes de fubá, feitos com caranguejo, andouille e parmesão. As ostras frescas também são uma escolha popular. Se você estiver com vontade de fazer compras, opte pelo ora king salmon com couve refogada, nhoque de batata e pesto de pistache. Os vegetarianos vão adorar a couve-flor assada com ervas com pimentos fermentados, manteiga de caril de maçã e cogumelos trombeta. Para sobremesa, experimente o doce de leite quente ou o pudim de banana Eberly.