As 10 cervejarias mais quentes de Montreal (Cervejas Artesanais, Microbrews)

Os melhores pubs de cerveja de Montreal: consiga os melhores Brewskis locais

Top Brewpubs de Montreal: do padrão ao pouco frequente

A França tem seu vinho, sem dúvida, e do outro lado da lagoa Quebec definitivamente tem sua cerveja. O Mondial de la Bière sozinho é um dos mais importantes festivais de cerveja da América do Norte, um evento de Montreal que serve centenas de diferentes cervejas a 160.000 visitantes sob um teto de centro de convenções, cinco dias por mês.

Quanto ao resto do ano, a extensa variedade de cervejarias e cervejarias de Montreal propõe centenas de seus próprios sabores criativos, cervejas copiosamente consumidas por moradores locais e viajantes surpresos com o tamanho e a qualidade da cena de cervejas artesanais de Quebec, uma das Segredos mais bem guardados do Canadá.

Dieu du Ciel

O duvidoso microbrasseries de Quebec com cerca de 300 cervejas listadas no RateBeer, Dieu du Ciel –French para Deus do céu - não é apenas uma das cervejarias favoritas de Montreal, é um dos melhores bares da cidade que serve cervejas artesanais como os favoritos dos fãs, Aphrodisiaque, baunilha e cacau, Rosée d'Hibiscus, cerveja de trigo de hibisco de estilo belga e Disco. Soleil, um kumquat India Pale Ale.

Há apenas um problema com Dieu du Ciel. Está constantemente cheio.

Solução? Se você absolutamente insistir em um local em seu terraço de primavera e verão, chegue nos primeiros 60 minutos de abertura e receba um - entre as 15h00. e 4 da tarde Segundas a quintas-feiras e entre as 13h00 e 2 da tarde Sextas-feiras aos domingos. Quanto ao interior no bar principal, você não deve ter nenhum problema para marcar um assento se você chegar lá às 17h30, particularmente em um dia da semana. Como para qualquer momento fora do acima mencionado, cruze seus dedos e reze pela intercessão celestial. Você nunca sabe o que vai conseguir.

As cervejas de Dieu du Ciel também estão prontamente disponíveis em vários de Montreal, particularmente nos bairros de Plateau, Mile End e Rosemont. Então, se você caiu, mas o lugar estava cheio, você ainda pode provar algumas cervejas. Suba a vizinha Avenida St. Laurent a uma quadra ao norte. Há uma cerveja artesanal com alguns pacotes Dieu du Ciel à venda.

Com um cardápio de cerveja que muda constantemente, veja se consegue marcar Pénombre, uma IPA preta viciante com notas de caramelo, Péché Mortel, uma cerveja imperial de café, ou experimentar L'Or des Marais, um urso sazonal cremoso composto de doce vendaval e amora silvestre, uma framboesa como a fruta que cresce apenas em países frios com tundra como a Rússia, Findland e, claro, o Canadá. Emparelhe suas cervejas com o menu de comida de Dieu: pizza, charcutaria, queijo e pratos vegetarianos completam os comestíveis. Pergunte ao pessoal que fabrica melhor com o prato.

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Le Saint-Bock

Localizado na agitação do Quartier Latin, uma atmosfera especialmente vibrante na primavera e no verão, quando os terraços de pubs estão lotados na rue St. Denis, o Le Saint-Bock serve algumas das melhores cervejas do Quebec, com cerca de 50 cervejas artesanais diferentes. a qualquer momento, pedras preciosas como Malédiction, um stout doce servido com um marshmallow, e Sanguinaire, um IPA laranja. Emparelhe um brewski com seus poutines de molho de cerveja e Doigts de Dieu batido de cerveja ("Deus dedos", também conhecido como salsicha de milho servido com curry ketchup), e você está pronto para ir.

Benelux

Se você gosta de cervejas belgas, faça uma linha de abelha para Benelux, uma microcervejaria de Montreal especializada nesse sabor frutado / picante suave e revelador. Com dois locais em Montreal - o original fica a duas quadras da Place des Arts, no distrito de entretenimento de Montreal, e o outro em Verdun - conte com cerca de uma dúzia de cervejas recém-fermentadas disponíveis na torneira em qualquer dia. A IPA, American Pale Ales, brown ales, seasonals, cervejas de trigo e stouts geralmente completam. Não espere sabores zany aqui, mas antecipar clássicos bem feito e muitas vezes com uma torção.

Le Réservoir

Localizado na Duluth Street, no Plateau, uma das poucas ruas de paralelepípedos da cidade de Montreal, o Le Réservoir é um pub de dois andares e um bistrô perto do Main, servindo cerca de uma dúzia de cervejarias domésticas de cada vez, cervejas como mirtilo selvagem saaz pilsner e uísque weizen.

Um destino de brunch de fim de semana quente, escanear o menu de comida para pratos elegantes como cavala servido com nabos, mexilhões e arroz selvagem e truta com creme azedo defumado e zimbro. Ou mantenha-o simples com um queijo grelhado ou carne seca. É tudo de bom. Sente-se perto das janelas abertas ou no terraço no andar de cima no verão.

LEME

Na Rue Bernard, em Mile End, nos arredores de Outremont, está a HELM, uma micro-confeitaria com uma dúzia de diferentes cervejas, de stouts a pilsners e bitters, bem como especialidades como Ginger B, uma cerveja de trigo com gengibre e Fairmount. mel creme ale. Sidras, bebidas destiladas e bebidas mistas também estão no cardápio, incluindo um elaborado cardápio de frutos do mar. Pegue o tártaro de salmão enquanto estiver lá. Lugar popular. Todos, de ternos a descolados, acabam aqui.

Cheval Blanc

Uma microcervejaria icônica de Montreal, mesmo que apenas para o seu homônimo, a cerveja de trigo branco de estilo belga que leva o mesmo nome que o pub está disponível em quase todos os supermercados e lojas na cidade.

Por acaso, a Cheval Blanc é uma das microbrasseries mais antigas de Montreal, em operação de fabricação de cerveja desde 1987, que, segundo a gerência, envolveu a primeira licença de fabricação de cerveja artesanal do gênero em Quebec.

Servindo-se de cerveja azeda de framboesa, um punhado de estilos alemães, bem como cerveja irlandesa, vinho de cevada, ales e IPA, o cardápio de comida é curto - cachorro salsicha húngaro, bachos, queijo grelhado com queijo de cabra, nozes, queijo e azeitonas– mas bom. O Cheval Blanc está localizado no Quartier Latin, perto da Gay Village e do Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

O sul da Little Italy, na Boulevard Saint-Laurent, é o Vices et Versa, um pub charmoso que não produz sua própria cerveja. Pelo contrário, é curado. Uma seleção de 35 cervejas de uma variedade de microcervejarias de Quebec está pronta para a colheita em suas torneiras, com hambúrgueres criativos e poutine de molho de cerveja, além de lulas fritas, nachos e hambúrgueres veganos disponíveis no cardápio de comidas. Nos meses mais quentes, o pub abre seu lindo terraço no quintal.

L'Amère à Boire

Uma das cervejarias mais antigas de Montreal, L'Amère à Boire é um pub do Latin Quarter na rue St. Denis que existe desde 1996 e concentra suas energias na produção de cervejas da variedade de saciedade. Estilos tcheco, alemão, americano e britânico ocupam o centro do palco.

Quesadillas, asas de pato, nuggets de bacalhau, hambúrgueres, nachos, pratos de corte frio e opções vegetarianas estão disponíveis no menu de comida. Refrescante mistura de estudantes e clientes mais velhos. Dois pequenos terraços - um na frente e outro atrás - abrem-se na primavera.

Pub Brouhaha

Em Rosemont, a oeste de La Petite Patrie, com um segundo local mais a norte em Ahuntsic, Pub Brouhaha é um local favorito com duas dúzias de cervejas diferentes de várias microcervejarias do Quebeque, bem como cervejas Brouhaha como cerveja branca e framboesa e uma tentadora peppery sazonal, para não mencionar uma impressionante seleção de uísque.

O menu de comida do Brouhaha é puro conforto carnívoro, com carne defumada da casa, costelas defumadas, asas de pato defumadas e carne de porco desfiada fumada que completa suas especialidades. Os poutines também são adorados e pizzas do Brouhaha são feitas com crosta de cerveja (opção vegan disponível).

Brutopia

Convenientemente localizado no centro de Montreal na Crescent Street, ao sul de Ste. Catherine Street, Brutopia é uma cervejaria predominantemente inglesa que se espalha em dois andares, perto da maioria dos pubs irlandeses da cidade, servindo cervejas artesanais como sua popular cerveja loira Raspberry, ale brown ale e chocolate stout. Menu de comida inclui hambúrgueres quarto quilo, asas de frango, nachos e pratos vegetarianos como samosas, quesadillas vegetariana e pesto e sanduíches de queijo de cabra. Muito entretenimento com noites de trivia às segundas-feiras e música ao vivo todas as noites a partir das 22:00.