Índice:
- Feijões e Cevada
- Ovo azul
- Cafe na praça
- Empresa de motores 3
- Café Mad Rooster
- Café Simples
- O Nacional
- Café Honeypie
- Canal Street Cafe
- Casa Panqueca Original
O café da manhã não é uma reflexão tardia nesses lugares na área de Milwaukee. Em vez disso, é o evento principal, com o etos do chef entremeado em pratos clássicos de ovos, panquecas e rabanadas, além de itens que preenchem a lacuna entre o café da manhã e o almoço com facilidade. Estes espaços também são divertidos e incluem um antigo quartel de bombeiros, um restaurante de casinos, um café informal ligado a um mercado de alimentos orgânicos e um restaurante da década de 1920 no rés-do-chão de um hotel retrô.
Feijões e Cevada
No Beans and Barley, um alimento do East Side desde a década de 1970, uma constante tem sido os mantras do campo para a mesa, seja Huevos Rancheros, a panqueca do mês ou uma fritada. Os preços são relativamente baixos para a qualidade. Se houver uma espera, não se preocupe, pois isso significa que agora você tem tempo de navegar no mercado de alimentos orgânicos e delicatessen, que também vende revistas, livros de culinária e decoração de cozinha. Veganos e vegetarianos podem encontrar muito para comer e beber aqui, de lattes de leite de soja para pesto-tofu ovos mexidos.
Ovo azul
Embora localizado em Milwaukee, a oeste, os fãs de café da manhã são conhecidos por dirigir pela cidade para o café da manhã no Blue's Egg, o restaurante irmão do Maxie’s e do Story Hill BKC. Porções de comida caseira e saborosa, com um visual moderno, resultam em itens de café da manhã durante a semana, como ovos Benedict, “The Dubliner” (ovos escalfados, corned beef, cremoso de alho-poró e torrada de centeio) e polenta cremosa servida com cogumelos assados e assada couve. As adições de brunch incluem torrada francesa com berry, crocante bolo de siri-azul, hash vegetariana com raízes e rabanada recheada com abóbora. Muitos pratos podem ser preparados sem glúten.
Cafe na praça
Assim como o hotel Art Deco em que este café no térreo reside, a área de refeições do The Café at the Plaza é um verdadeiro retrocesso de design (com vidro original gravado, azulejos e pisos - e sim, até mesmo um balcão em forma de U) e aberto apenas das 07:00 às 14:00 Venha o verão, você pode pegar um assento no pátio ao ar livre. Trabalhando com uma dúzia de fornecedores locais de alimentos e fazendeiros, o cardápio oferece café da manhã poutine, ou panquecas ou torrada francesa (com compota de morango, chocolate amargo e mascarpone balsâmico), empanadas recheadas com biscoito de carne assada e o 1007 Breakfast Sandwich ( ou bacon ou presunto, além de cheddar, ovo, rúcula, tomate e queijo de cabra com ervas na escolha de torrada, croissant ou bagel).
Empresa de motores 3
Quer uma prova de que a Engine Company 3 é um ótimo local para o café da manhã? Em recente visita a Milwaukee, o ex-presidente Barack Obama visitou o local. O restaurante-irmão La Merenda, que compartilha apenas com o jantar, compartilha um chefão proprietário, Peter Sandroni, que é um grande fã local de sourcing, tanto que os menus de café da manhã nos dias úteis e brunch de fim de semana não serão sempre os mesmos. Ele também está em um antigo quartel de bombeiros. Muitos pratos - que contêm ingredientes como banana-da-terra, carne bovina e suína de Boerwors, salmão defumado e confit de pato - podem ser feitos sem glúten.
Café Mad Rooster
Tudo no Mad Rooster Café é feito do zero - até mesmo o suco orgânico espremido na hora e os purês de frutas. Aberto apenas até às 15:00 diariamente, o foco é sempre o café da manhã e o cardápio gira a cada estação. Os favoritos dos clientes e assinatura leva no café da manhã incluem a torrada crocante canela francesa, o hambúrguer de café da manhã (uma carne patty coberto com um ovo de lado ensolarado) e omelete MAD (queijos cheddar e jack, chouriço de frango e toneladas de legumes) .
Café Simples
A localização de Milwaukee é um irmão urbano do original Simple Café no Lago de Genebra. Com um interior colorido e peculiar (incluindo luminárias nascidas de antigas cafeteiras), o cardápio de café-da-manhã durante todo o dia avança em direção a comidas com uma inclinação étnica, resultando em pratos como frango Tinga Tostada ou omelete cubano. Todos os itens de café da manhã são fornecidos com batatas assadas exclusivas da Simple. Como um restaurante da fazenda para a mesa, o menu de café da manhã gira frequentemente para refletir o que é fresco e na temporada.
O Nacional
Santa Monica, Califórnia, chef-proprietária Nell Benton assumiu o The National em 2011 e está cada vez melhor. Uma palavra de advertência: o café da manhã aqui é ocupado (leia-se: popular), então quanto mais cedo você chegar, melhor. Unindo alimentos de conforto com os ingredientes da fazenda à mesa, o cardápio do café da manhã inclui apenas em casa (mas com um toque doce!), Como torrada francesa de caramelo e batata-doce com costela. O Hot Mess é um favorito de fim de semana (na verdade só é servido na sexta-feira, sábado e domingo): pense em ovos com molho, molho holandês, bacon (ou presunto ou legumes), pimentos salteados, tomates grelhados, queijo cheddar, cebola caramelada e alecrim batatas. Muitas opções sem laticínios e sem glúten disponíveis.
Café Honeypie
O brunch é servido no Honeypie Café aos sábados e domingos, a partir das 9:00 h, e o café da manhã é servido diariamente às 10:00 h. Muitos dos ingredientes são provenientes de fazendas locais, com algumas ofertas veganas no caso de pastelaria. De fato, as tortas e tortas são tão respeitadas que as aulas de tortas são oferecidas pelo chef. Se você vem para Madame croque ou brinde de brioche coberto com manteiga de sal marinho e xarope de bordo de Wisconsin, certifique-se de guardar espaço para a sobremesa.
Canal Street Cafe
Dentro do antigo Locavore, no piso térreo do hotel, este recém-chegado imita um restaurante durante todo o dia, mas com um toque gourmet e da fazenda para a mesa. Os itens de café da manhã no Canal Street Café incluem clássicos como biscoitos e molho, ovos Benedict e bife e ovos, bem como waffles belgas, uma omelete build-your-own e torradas recheadas com queijo creme cítrico.
Casa Panqueca Original
Como o nome Original Pancake House sugere, panquecas (soro de leite, sueco, mirtilo, trigo sarraceno e sourdough são apenas algumas das suas opções) são o nome do jogo, mas o cardápio também dança no inesperado com “três porquinhos em um cobertor E uma variedade de crepes (como Cherry Kijafa, coberto com cerejas Montmorency e cozidos em molho Kijafa antes de serem polvilhados com açúcar em pó). Há também sete omeletes especiais no menu e waffles também. Esta é a única localização da área de Milwaukee da cadeia de Portland, Oregon.
