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Keens Steakhouse: Nova York, N.Y. - destaque em Great NYC Steakhouses
Just off Herald Square, Keens é absolutamente tudo o que se poderia querer em uma churrascaria clássica - em muito além da própria carne. Poucos lugares na cidade são mais atmosféricos do que o escuro, clube noturno Keens, estabelecido pela primeira vez em 1885. Uma vez em casa um “Pipe Club” que contava com membros como Theodore Roosevelt, Babe Ruth e Liza Minnelli, o teto de Keens possui o maior coleção de argila "churchwarden pipes" no mundo - estima-se 90.000. De volta à comida: enquanto é, obviamente, uma excelente ideia pedir um bife na aclamada churrascaria, o verdadeiro destaque do cardápio é a costeleta de carneiro, na verdade, uma costeleta de cordeiro suculenta de 26 onças.
Adicione algumas batatas, talvez uma fatia de iceberg, talvez um aperitivo consistindo apenas de pedaços de bacon. Beba algo atemporal: um martini ou um uísque single malt. –Carey Jones
- Frango Frito de Gus: Memphis, Tennessee - destaque em O Top Southern Food em Memphis
Philippe o original: Los Angeles, Califórnia destaque em The Most Iconic Restaurants in LA
O francês Dip: um sanduíche distinto cujo pão é mergulhado no molho antes de ser recheado com carne, queijo e pimenta ocasional. Diz a lenda, Philippe the Original, no centro de Los Angeles, é o restaurante que inventou e popularizou a agora famosa iguaria. Corra como uma lanchonete da velha guarda, os fregueses pedem seus sanduíches e lados do balcão, depois cruzam o tradicional chão coberto de serragem para pegar uma mesa. O Philippe's vende seus sanduíches franceses clássicos em uma seleção de carnes assadas em casa, mas dá um gosto à carne original antes de provar as outras.
Chegue cedo para evitar as multidões - a corrida do almoço aqui não é brincadeira, e o lugar está sempre lotado antes dos jogos em casa do Dodger também. –Megan Graney
- Del Frisco's Double Eagle Steakhouse: Nova Iorque, N.Y. - Apresentado em restaurantes de Nova York para o Dia de Ação de Graças
- Taverna Gramercy: Nova Iorque, N.Y. - destaque em restaurantes românticos em NYC
Russ e Filhas: Nova York, N.Y. - destaque em melhores lojas de Nova York para os amantes de comida
"Lojas apetitosas", como costumavam ser chamadas, custavam uma dúzia quando Russ & Daughters abriram suas portas em 1914, no Lower East Side. Agora, é um dos últimos remanescentes e é o lugar para ir para iguarias judaicas como peixe defumado de alta qualidade - salmão, truta, sable, esturjão - bagels e schmears e outros itens especiais (experimente o fígado picado ou sopa de bola de matzo). Lembre-se de pegar um número e esperar que ele seja chamado enquanto você decide entre os sanduíches Super Heebster ou Fancy Delancey - e quantos quilos de gaspe nova você quer levar para casa.
–Devorah Lev-Tov
- Smokehouse de Pappy: St. Louis, Mo. - apresentado em Famous Restaurants em St. Louis
Âncoras gêmeas: Chicago, Illinois. destaque em melhores articulações churrasco de Chicago
Localizado em um edifício histórico da Cidade Velha, que remonta a 1881, o Twin Anchors Restaurant & Tavern é um dos restaurantes mais antigos da cidade de Chicago. Desde a sua fundação, em 1932, a Twin Anchors sempre foi conhecida por suas grandes costeletas de churrasco, que podem ser saboreadas em uma taverna pitoresca. O restaurante é um dos favoritos dos moradores locais, além de algumas lendas de celebridades pesadas, como Frank Sinatra, que visitam regularmente o restaurante, enquanto em Chicago. Twin Anchors também foi destaque em vários filmes de Hollywood, além de séries de televisão … mas, falando sério, é tudo sobre as costelas. –David Duran
- La Cantina de Linda: Orlando, Fla. - destaque em melhores churrascarias de Orlando
- Brasserie Blue Ribbon: Nova Iorque, N.Y. - destaque no The Best-Late Night Food em Nova York
Bar & Boeuf do Bavette: Chicago, Illinois. destaque em melhores churrascarias de Chicago
O Bavette's, ao norte do Merchandise Mart de Chicago, em W. Kinzie, geralmente fica no topo das listas dos melhores restaurantes da cidade. Considere isso: os habitantes de Chicago às vezes passam meses tentando fazer reservas. O novo menu americano, serviço e atmosfera são soberbas. As porções são grandes, por isso os casais costumam pensar em dividir os aperitivos generosos antes de suas entradas chegarem. Alguns dos pratos principais mais populares nesta churrascaria são o salmão com mel e frango frito com especiarias. Entre as seleções de carne bovina nobre do USDA, o clássico Ribeye Chicago Cut está entre os melhores bifes da cidade.
Um item lateral incomum é a medula óssea assada com geléia de cebola vermelha - não a bata até que você tenha experimentado! –Mark Kahler
- Comida havaiana de Helena: Honolulu, Havaí - destaque em The Top Honolulu Restaurants
Sanduiche Defonte: Brooklyn, N.Y. - destaque em melhores sanduíches do Brooklyn
Em uma cidade onde os restaurantes fecham diariamente, esta instituição sanduíche Red Hook vem servindo sanduíches desde a década de 1920. Localizada em Red Hook, a loja fica escondida em uma rua lateral da rua principal, Van Brunt Street, mas vale a pena a caminhada. Os fãs de sanduíches de heróis da escola antiga devem encomendar um de seus clássicos. Uma vez que você dê uma mordida no seu rosbife, mussarela e berinjela herói, você entenderá porque este é um lugar tão especial. Se você não comer carne, experimente o popular Valentino's Special com berinjela, provolone e pimentão.
–Alison Lowenstein
Fine Dining
- Coquete: Nova Orleans, La. - em destaque em Magazine Street Restaurants
- Belo canto: Lisboa, Portugal - destaque nos restaurantes com estrelas Michelin de Portugal
- Bibou: Filadélfia, Pa. - destaque em restaurantes mais românticos da Filadélfia
- Canlis: Seattle, Washington - apresentado nos restaurantes mais cénicos de Seattle
- Il Terrazzo Carmine: Seattle, Washington - destaque nos principais restaurantes italianos de Seattle
- Bouley at Home: Nova Iorque, N.Y. - destaque em The Best Restaurants in NYC
Urso Preguiçoso: São Francisco, Califórnia destaque nos melhores restaurantes com estrela Michelin da Bay Area
O que começou como um pop-up underground em 2009 transformou-se no clube de jantar mais ilustre de São Francisco: uma experiência de jantar social única no coração do Mission District da cidade. Dois grupos de 40 pessoas com ingressos lotados dirigem-se a este espaço industrial de terça a sábado para apreciar o cardápio de degustação do chef David Barzelay, primeiro misturando hors d'oeuvres e socos no mezanino em estilo de sala de estar do restaurante, depois sentados para uma refeição de 14+ em duas mesas longas comunitárias, enquanto a cozinha trabalha sua fidelidade totalmente à vista.
Um emparelhamento opcional de vinhos e outras bebidas complementa perfeitamente as requintadas ofertas Modern American do Lazy Bear. –Laura Kiniry
- Restaurante Quintonil: Cidade do México, México - destaque em Fine Dining na Cidade do México
- Le Bernardin: Nova Iorque, N.Y. - destaque em restaurantes mais caros de NYC
- Charlie Gitto: St. Louis, Mo. - destaque em Onde comer na colina em St. Louis
- Daniel: Nova Iorque, N.Y. - destaque em The Best Restaurants in NYC
- Leguminosa: Pittsburgh, Pa. - Apresentado em Pittsburgh Farm-to-Table Restaurants
- Erling Jensen: Memphis, Tenn. - destaque em The Most Romantic Restaurants in Memphis
- Geronimo: Santa Fe, N.M. - em destaque no The Top Santa Fe Restaurants
O diplomata: Milwaukee, Wisconsin. destaque em melhores novos restaurantes de Milwaukee
A eclética gastronomia do Brady Street tem sido uma constante em Milwaukee na última década e uma verdadeira âncora para o entretenimento do East Side. Uma nova chegada - inaugurada em 2017 - é o The Diplomat, com o chefe-proprietário Dane Baldwin no comando neste local aconchegante com banquetas e uma parede vertical de verduras frescas.O cardápio de jantar de cada noite é baseado no que está em temporada e disponível, mas pode incluir entradas inspiradas no sul e no retrô, como frango em um biscoito, grãos de milho amarelos e ovos cozidos, seguidos por entradas condimentadas (como truta com conserva em dill). feijão ou ombro de porco assado em molho de cereja preta).
Cocktails clássicos dominam, incluindo The Old-Fashioned, inventado em Wisconsin. –Kristine Hansen
- Restaurante Apolline: Nova Orleans, La. Em destaque em Great Restaurants in Uptown NOLA
- Atelier Crenn: São Francisco, Califórnia - destaque em The Best Bay Area Restaurantes com estrelas estrelas
- Broeding: Munique, Alemanha - destaque em The Best Restaurants in Munich
Cafe des Artistes: Puerto Vallarta, México - destaque em The Best Restaurants em Puerto Vallarta
Este restaurante de alta cozinha tem mantido o seu lugar como um dos pontos de jantar icônicos de Puerto Vallarta por mais de um quarto de século, oferecendo comida excepcional e serviço acolhedor e atencioso em uma atmosfera mágica. Os hóspedes podem optar por sentar-se num dos terraços do jardim cercados por luzes de fadas, ou no conforto elegante da sala de jantar interior. A cozinha mudou ao longo dos anos de ser principalmente francês para gradualmente adquirir mais e mais sabor mexicano, mantendo sempre excelente qualidade.
O restaurante faz jus ao seu nome, exibindo arte interessante em todos os cantos e servindo a comida de uma maneira que é extremamente artística. –Suzanne Barbezat
- Lugar de Chatham: Orlando, Fla. - em destaque em Restaurantes Românticos em Orlando
- Restaurante Europea: Montreal no Canadá - destaque em restaurantes mais românticos de Montreal
- Restaurante e Lounge Frazer: St. Louis, Mo. - Apresentado em St. Louis Restaurantes para a véspera de Ano Novo
Café Juanita: Seattle, Washington. destaque nos principais restaurantes italianos de Seattle
Em uma região com muitos restaurantes finos, o Café Juanita se destaca por seu serviço estelar (o restaurante foi recentemente nomeado para o Outstanding Service e o Outstanding Restaurant pela James Beard Foundation), seu cardápio incrível e seu compromisso com a sustentabilidade. A chef Holly Smith abriu o Café Juanita em 2000 e treinou seu foco na comida e no vinho do norte da Itália. Cada prato, desde os antepastos até as entradas e sobremesas, é infundido com ingredientes combinados de forma criativa, como pão doce de vitela com alcaparras de azeite e salsa, ou coelho com porcini, pancetta, nhoque e ervas.
Até a decoração é diferente - moderna, limpa e levemente escandinava. –Kristin Kendle
- Gotham Bar & Grill: Nova Iorque, N.Y. - em destaque nos melhores restaurantes da semana em NYC Restaurant
- Restaurante Joseph Tambellini: Pittsburgh, Pa. - destaque em The Best Pittsburgh Italian Restaurants
- Manresa: Los Gatos, Califórnia - destaque em The Best Bay Area Restaurantes com estrelas estrelas
Osteria Langhe: Chicago, Illinois. destaque em melhores restaurantes italianos de Chicago
O restaurante italiano, Osteria Langhe, tem um grande gancho: "A fusão rápida do Slow Food e do Fine Wine". Eles não estão errados. Co-fundador Cameron Grant, um chef escocês treinado na Itália, a mão belisca ravióli com tomilho e manteiga para seu Plin, e você não viveu a menos que tenha experimentado o nhoque dele com um leve sabor cítrico - ambos os pratos têm proporções ideais para salvar espaço para o segundo: lombo de coelho, robalo, tira de Nova York ou crepes salgados caseiros. Co-fundador, Aldo Zaninotto combina pratos com os seus tintos e brancos favoritos do norte do país.
Economize espaço para um donut italiano e um café expresso da marca Osteria Langhe da Sparrow Coffee. –Wendy Altschuler
- Rust en Vrede: Cidade do Cabo, África do Sul - destaque em The Top Restaurants em Cape Town
- O Fitz: Milwaukee, Wis. - destaque nos melhores novos restaurantes em Milwaukee
- Wakuriya: San Mateo, Califórnia - Apresentado na cozinha tradicional japonesa no Vale do Silício
- Alinea: Chicago, Illinois - destaque em Fine Dining in Chicago
Monte Azul: Nova York, N.Y. - em destaque em Restaurantes Românticos em NYC
A uma hora ao norte de Manhattan, o Blue Hill em Stone Barns, em Dan Barber, é um dos destinos mais proeminentes do país para a verdadeira culinária do campo à mesa - com muitos dos animais e praticamente todos os produtos criados no local. Mas, na cidade propriamente dita, seu também excepcional Blue Hill oferece o mesmo calibre da culinária inspirada localmente no West Village. Escondido em um espaço pitoresco no subsolo, o restaurante oferece degustações de quatro e seis pratos, um "Menu Diário" e "Festa do Fazendeiro", respectivamente.
Espere a altura do produto sazonal, qualquer que seja a estação do ano; e placas que conseguem ser igualmente sofisticadas e lindamente simples. –Carey Jones
- South City Kitchen: Atlanta, GA. - destaque no Southern Food em Atlanta
- Boka: Chicago, Illinois - destaque em Fine Dining in Chicago
- Commis: Oakland, Califórnia - destaque em The Best Bay Area Restaurantes com estrelas estrelas
- Giovanni's: Cleveland, Ohio Em destaque em Ocasiões especiais em Cleveland
- Brigtsen's: Nova Orleans, La. - destaque em The Best Restaurants em Uptown NOLA
Restaurante Fenchurch: Londres, Inglaterra - destaque em melhores restaurantes de Londres com vistas
No 37º andar do Sky Garden, em Londres, o Fenchurch Restaurant é uma das mesas mais altas e mais badaladas da cidade. Localizado no distrito financeiro, do outro lado do rio a partir do Shard, este local no último piso oferece vistas de tirar o fôlego da cidade através de suas gigantescas paredes de vidro. Enquanto lê atentamente o cardápio, você pode vasculhar o horizonte de prédios de grande sucesso, incluindo a catedral de São Paulo, o London Eye e as Casas do Parlamento antes de comer pratos britânicos contemporâneos, como filé de carne com rabanete e bacalhau servido com mariscos.
Depois do jantar, desça para um coquetel no Pod Bar, um bar de bebidas noturnas em meio a jardins tropicais. –Rachel Erdos
- Mesa de canto: Minneapolis, Minn. - destaque em melhores restaurantes em Eat Street
- Andina: Portland, Oregon. - destaque no Jantar de Ação de Graças em Portland
- Umi: Atlanta, GA. - destaque em restaurantes premiados em Atlanta
- The Capital Grille: Phoenix, Arizona. - destaque em Easter Meals in Phoenix
- Roka Akor: Chicago, Illinois - destaque em melhores churrascarias de Chicago
- Morimoto: Filadélfia, Penn. - em destaque em Penn's Landing Restaurants
- Marjellchen: Berlim, Alemanha Em destaque em East Germany Restaurants em Berlin
Fore Street: Portland, Maine - em destaque em Restaurantes e Bares em Portland
O premiado Fore Street, localizado a uma quadra da beira-mar - você adivinhou - Fore Street, em Portland, é altamente recomendado por moradores e turistas. Conhecido por produtos de origem local cozidos em fogo de lenha, o cardápio artesanal faz com que as opções diárias de frutos do mar, carne e entradas vegetarianas sejam feitas. Selecione itens do menu estão disponíveis regularmente, incluindo os mexilhões mexicanos assados no forno a lenha, um aperitivo deve tentar. Faça a sua reserva o mais rápido possível, já que costuma fazer reservas com meses de antecedência.
Eles reservam uma seção para walk-ins, então você também pode chegar à direita quando abrir às 17h30. para colocar seu nome na lista de espera. Espere esperar um pouco, mas confie em nós - vale a pena. –Katy Cirrone
- O Restaurante NoMad: Nova Iorque, N.Y. - Apresentado no The Best Breakfasts em Nova York
- The Capital Grille: Milwaukee, Wis. - destaque em restaurantes de Milwaukee para o Dia de Ação de Graças
- Acre: Los Cabos, México - destaque em The Best Restaurants in Los Cabos
- Onze Madison Park: Nova Iorque, N.Y. - destaque em restaurantes mais românticos de NYC
- L'Atelier de Joel Robuchon: Las Vegas, Nev. - destaque nos restaurantes mais luxuosos de Vegas
Palácio do Comandante: Nova Orleans, La. - destaque em The Best Restaurants em Uptown NOLA
Em uma cidade que celebra a tradição, sem escassez de restaurantes veneráveis, o Commander's Palace ainda está em uma classe própria. Datado de 1893, o amado restaurante, com seus inconfundíveis toldos brancos e recortados, é um marco de Nova Orleans há gerações. Muitos dos maiores talentos culinários da cidade, incluindo Paul Prudhomme e Emeril Lagasse, passaram por suas cozinhas. Espere pratos crioulos impecáveis - sopa de tartaruga, com mesa de xerez; gumbo de coelho e andouille; todos os tipos de frutos do mar locais.
Adquira o seu melhor casaco de jantar, faça uma reserva com antecedência e prepare-se para ser mimado. (E recheado) –Carey Jones
- Gabriel Kreuther: Nova Iorque, N.Y. - destaque em The Best Restaurants in NYC
- Osteria del Teatro: Miami, Fla. - destaque nos melhores restaurantes italianos de Miami
- Biga nos bancos: - Apresentado em San Antonio Restaurantes de Ação de Graças
- Garota e o bode: Chicago, Illinois - destaque em Fine Dining in Chicago
- Tetsuya: Sydney, Austrália - destaque em Fine Dining in Sydney
A casa do Flagstaff: Boulder, Colorado. destaque em The Best Restaurants in Boulder
The Flagstaff House é o lugar para ir em Boulder para um jantar elegante. Primeiro, o restaurante está situado a 6.000 pés na encosta da montanha e possui vistas deslumbrantes de Boulder e da Colorado Front Range. O menu francês-americano pré-cozinha muda diariamente (com os gostos de carne de bovino Wellington com molho de trufas negras) e é igualmente impressionante. O chef celebridade Chris Royster venceu uma temporada do programa "Chopped" da Food Network. Depois, há a lista de vinhos, desde que ela seja apresentada em um tablet. As adegas aqui abrigam cerca de 20.000 garrafas, compondo a maior coleção de vinhos do estado.
–Aimee Heckel
- Per Se: Nova Iorque, N.Y. - destaque em restaurantes mais caros de NYC
- A lavanderia francesa: Yountville, Califórnia. destaque nos melhores restaurantes com estrela Michelin da Bay Area
- Trio: Puerto Vallarta, México - destaque em The Best Restaurants em Puerto Vallarta
- Alain Ducasse au Plaza Athénée: Paris, França - destaque nos melhores restaurantes com estrelas Michelin de Paris
