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O Restaurante Wallace está localizado dentro da galeria de arte Wallace Collection. Esta moderna brasserie européia é inundada de luz natural em um pátio coberto de vidro, fazendo com que pareça um local para refeições ao ar livre.
O Restaurante Wallace é operado por Peyton e Byrne e é uma verdadeira jóia. O que não é o amor sobre jantar em boa comida perto de artes requintadas requintadas, porcelana e mobiliário?
É alcançado através da entrada principal da The Wallace Collection.
Não se surpreenda quando a equipe de funcionários da galeria pedir que você leve sua bolsa para o vestiário, isso acontece toda vez que eu estou lá, mesmo com a menor das malas. Diga-lhes que vai ao restaurante e pode guardar os seus pertences consigo.
Alguns dos espaços do pátio são um café, assim você pode parar para tomar uma bebida sem uma reserva, e o resto do espaço é tomado pelo restaurante.
Como parte do Projeto Centenário da The Wallace Collection em 2000, o museu adquiriu uma série de novas instalações, incluindo este elegante restaurante no pátio coberto. Este átrio de altura dupla no coração do edifício lembra-me o Jardim de Inverno no The Landmark Hotel.
As paredes são rosa salmão e há uma abundância de mesas para duas e maiores mesas disponíveis também. As mesas apresentam um arranjo floral e copos de água são servidos quando você se senta.
O Wallace é administrado por Peyton e Byrne, que também administram o The National Dining Rooms, na National Gallery, em Trafalgar Square, e o Inn The Park, em St. James's Park, além de muitos outros.
Opções de chá
Nós escolhemos o chá da tarde Inglês que é servido em um stand de bolo de três camadas completo, mas você também pode escolher um chá de creme (scone com creme e conservas), ou um chá de creme Cornish que é composto de um sanduíche scone e dedo.
Se você quiser celebrar uma ocasião especial, você pode adicionar uma taça de champanhe também.
O chá
Fiquei muito impressionado com a grande selecção de chás em oferta ea equipe foi capaz de oferecer conselhos para nos ajudar a tomar uma decisão. Eu escolhi a cerveja de Elderflower e Ginger que era naturalmente doce e deliciosa. Meu companheiro escolheu o Earl Grey Bluestar que também era muito bom.
O chá é servido em um bule chinês preto com um suporte. (Dica rápida: mantenha a alça do bule para cima ou ela fica quente demais para segurar se estiver encostada na panela.) A louça da mesa é toda branca.
Água quente extra foi oferecido sem perguntar que é sempre um sinal de que a equipe compreende a qualidade do chá que eles estão servindo.
Carrinho do bolo
O suporte de bolo prateado de três camadas possui pratos laterais em vez de pratos de jantar, o que significa que poderíamos facilmente colocar dois suportes de bolo em uma pequena mesa. Eu não tinha visto estes bolos finos antes e pensei que eles eram uma excelente ideia.
Sanduíches
Recebemos sanduíches de quatro dedos em pão marrom e branco. Os sanduíches padrão incluem presunto, salmão fumado, frango e pepino, mas eu era capaz de pedir opções vegetarianas sem nenhum problema.
Para adicionar interesse para o curso saboroso, o sanduíche de pepino tinha manteiga de wasabi que provei um pouco como mostarda mas com um pontapé maior.
Camadas Doces
Na camada intermediária do bolo, cada comensal recebe um bolinho caseiro muito grande com pequenos potes de creme de leite e morango.
O bolinho ainda estava quente depois que terminamos os sanduíches e cortamos sem migalhas.
A camada superior do suporte do bolo é para os doces e tivemos três cada. Eu tinha uma torta de limão com merengue, cheesecake de chocolate branco e um coração de chocolate e framboesa, mas, é claro, eles podem variar.
Conclusão
Eu tinha ouvido muitas coisas boas sobre o chá da tarde no The Wallace e devo dizer que concordo. Ficamos por cerca de uma hora, mas tinha bebido e comido muito e certamente não se sente apressado.
O serviço foi ótimo ea equipe foi muito acolhedora e eficiente. Toda a experiência me pareceu maravilhosamente indulgente a um preço incrivelmente bom. Este é um lugar que eu recomendaria definitivamente e espero voltar muitas vezes.
Informação do chá da tarde
Local:
O Restaurante Wallace
The Wallace Collection
Casa Hertford
Praça de Manchester
Londres W1U 3BN
Estação de metro mais próxima: Bond Street, nas linhas Central e Jubilee
Use o Planeador de viagens ou o Citymapper para planear o seu percurso através de transportes públicos.
Dias e tempos:Sete dias por semana.
14:30 - 16:30 (última reserva 16:00)
Custo: A partir de £ 6,50 por pessoa pelo Cream Tea
Código de roupa: Informal mas elegante.
Reservas Tel: 020 7563 9505
Fotografia: Permitido. A equipe ajudará.
Crianças: Bem vinda.
Website oficial: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
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