Visite a cervejaria da Hofbrauhaus

A cervejaria mais famosa da Alemanha abre suas portas ao público toda semana para compartilhar (alguns) os segredos de sua bebida mundialmente famosa. O Hofbräuhaus é imperdível para qualquer pessoa em Munique ou em qualquer uma de suas afiliadas em todo o mundo, com uma das barracas mais badaladas da Oktoberfest. Mas o que exatamente define este estabelecimento para além das muitas outras cervejarias na Baviera? Alguns diriam, a cerveja e sua ilustre - e às vezes notória - história.

História do Hofbräuhaus

O Hofbräuhaus tem raízes reais como a Cervejaria Real do Reino da Baviera, estabelecida em 1589. Eventualmente, estas áreas sagradas foram abertas às massas e a Hofbräuhaus e as suas cervejas encontraram o seu lugar na história. Isso faz com que seja uma das mais antigas cervejarias de Munique, ainda operando em quase a exata localização de quando servia a Kings.

Nem toda a clientela da Hofbräuhaus desfrutou de uma impressão positiva tão duradoura. O Hofbräukeller é o restaurante bávaro com uma esplanada-cervejaria localizado perto do salão desordenado de Hofbräuhaus am Platzl. Propriedade da cervejaria Hofbräuhaus, foi o ponto de encontro do primeiro discurso político de Adolf Hitler como membro do Deutsche Arbeiter Partei em 16 de outubro de 1919. Ele seguiu essa reunião com um programa Nacional Socialista de 25 pontos em 24 de fevereiro de 1920. No entanto, é duvidoso que esse amado site fosse sempre um dos favoritos dos mais infames da Alemanha. Führer .

Hitler não era fã de álcool, carne vermelha ou fumo - todas as características da Hofbräuhaus e sua personalidade exagerada.

Cervejas Hofbräu

Este tesouro nacional é agora propriedade do governo do estado da Baviera e atrai turistas, celebridades e frequentadores da Alemanha e do exterior. Junto com a atmosfera, as pessoas vêm para beber a bebida dos deuses - grande cerveja alemã.

As receitas do Hofbräu foram transmitidas por gerações e seguem o rigoroso Reinheitsgebot (Bavarian Beer Purity Law) de 1516. As cervejas incluem:

• Original Hofbräu
• Hofbräu Dunkel
• Münchner Weisse
• Hofbräu Schwarzer Weise
• Hofbräu Maibock
• Münchner Sommer naturtrüb
• Hofbräu Oktoberfestbier

Tour da Cervejaria Hofbräu

Se o seu interesse se estende para a produção da cerveja - não apenas para beber - a turnê da cervejaria é um olhar único por trás dos bastidores. Dedique entre 60 e 90 minutos ao aprendizado de cada passo do processo de fermentação, desde o cheiro pegajoso do lúpulo até a fermentação, passando pelo condicionamento até a degustação. Termine sua educação experimentando a cerveja não filtrada recém-aproveitada com salgadinhos bávaros. Se um sabor não for suficiente, o pub no final do passeio permite que você continue sua "amostragem". Se você quer algo mais permanente do que uma dor de cabeça para lembrar sua visita, há uma loja de souvenirs cheia de parafernália de cerveja.

Ponto de partida: Conheça o grupo no Hofbräu Bierstüberl (endereço: Hofbräuallee 1 no distrito de Riem, no leste de Munique) e check-in na entrada para o passe de um visitante.

Tour alemão: Por nomeação. Terças às 10:00; Quintas 10:00 e 12:30

Tour Inglês: Por nomeação. Quintas 10:00 e 12:30

Anotações importantes: Passeios abertos a visitantes maiores de 16 anos e recomenda-se o uso de calçados fechados.

Durante as turnês da cervejaria Oktoberfest não acontecem.

Detalhes do Tour da Cervejaria Hofbräu

• Endereço: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Mapa)
• Tel.: 49/(0)89/92105171
• Local na rede Internet: www.hofbraeuhaus.de; site da cervejeira http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
• Preço: € 6 por pessoa sem lanche; € 10 por pessoa com lanche (seleção de especialidades bávaras como Bretzel, Weisswurst e bebida 0,5 l)