Visitando a plantação de Kilohana em Kauai e o Luau Kalamaku

História da plantação de Kilohana

A Koloa Rum Company foi fundada em 2001 para produzir e comercializar rum havaiano de classe mundial, pequenos lotes, micro-destilados e autênticos. As principais operações de produção da Koloa Rum Company estão localizadas em Kalaheo, no sul de Kauai, não longe da cidade de Koloa, local da mais antiga plantação de açúcar do Havaí, fundada em 1835. Em vez de fazer rum de melaço, o Koloa Rum é destilado da cana-de-açúcar havaiana água da chuva em um cobre-pote do vintage ainda. O primeiro lote de rum havaiano foi destilado e engarrafado em 2009. É a única destilaria licenciada em Kauai.

Koloa Rum Company Sala de Degustação e Loja da Empresa

A Koloa Rum Company produz vários produtos: Rum branco Kaua`i, Rum de ouro Kaua`i, Rum escuro Kaua`i, Mistura Mai Tai Kukui, Doces de marca Kukui, Geléias e xaropes, Bolos Koloa Rum, Molho Fudge Koloa Rum e Koloa Rum Logo Wear, e muito mais estão disponíveis na loja da empresa em Kilohana Plantation. O rum Koloa também está disponível para venda em outros estados dos EUA.

Kauai Plantation Railway

O Kauai Plantation Railway recria os trens de açúcar que antes cruzavam a ilha nos dias das locomotivas a vapor. O passeio de trem de 2,5 milhas leva os passageiros através de uma plantação de 70 acres para ver as culturas exóticas, desfrutar de vistas não vistas das rodovias públicas e aprender sobre a história e o futuro da agricultura tropical no Havaí.

Houve uma época em que havia quase 200 milhas de ferrovia de bitola estreita em Kauai, servindo as inúmeras plantações de açúcar na ilha, mas à medida que as plantações fechavam e as plantações restantes se modernizavam, as ferrovias desapareciam. Quando inaugurado em 2007, o Kauai Plantation Railway foi a primeira nova ferrovia a ser construída em Kauai em quase 100 anos.

Locomotivas autênticas foram localizadas e carros de passageiros foram construídos para refletir a natureza histórica da ferrovia. O Kauai Plantation Railway também localizou e restaurou um 1939 Whitcomb diesel-mecânico do mesmo projeto como os primeiros motores de Kauai, permitindo-lhes assim replicar uma era passada de Kauai railroading.

Um passeio pela história de Kauai

Um passeio na Kauai Plantation Railway é a maneira perfeita de obter uma visão geral de toda a plantação de Kilohana enquanto o trem leva você passando pelo histórico Wilcox Home, ao lado de pomares de árvores frutíferas, abacaxi, cana-de-açúcar e campos de taro e floresta tropical. No meio do passeio, o trem desvia para pastagens com cavalos pastando. O trem faz uma parada na fazenda da fazenda cheia de manadas de porcos, ovelhas e cabras. Os visitantes podem sair do trem e alimentar os animais. Os carros de passageiros de mogno usados ​​na Estrada de Ferro da Plantação de Kauai foram inspirados por carros semelhantes da história da ferrovia do Havaí, construída durante a era do rei Kalakaua. Cada vagão coberto de 36 lugares é projetado para dar aos passageiros uma visão ao ar livre durante o passeio de 40 minutos.

Ao longo do caminho, o condutor fala sobre a história da propriedade e descreve tudo o que você está vendo. A Kauai Plantation Railway está aberta sete dias por semana e oferece vários passeios diferentes, incluindo um passeio de quatro horas de caminhada de trem, de segunda a sexta, que começa às 9h30.

Lu'au Kalamaku

Dançarinos de Hula, dança de faca de fogo, luzes de tocha, música de Tahitian e comida e bebida havaianas criam uma autêntica experiência de luau. Através da música e música, a história da viagem original dos taitianos para as ilhas havaianas é contada por um elenco de artistas e músicos, alguns dos quais fazem seus próprios tambores tradicionais. A noite lu'au começa com uma cerimônia de iluminação da tocha, seguida de jogos havaianos, música e dança em jardins tropicais.

Festa do Kalauku Lu´au

O lu'au apresenta a autêntica cozinha polinésia do Restaurante Gaylord, incluindo os favoritos locais, lomi lomi salmão, poi, mahi mahi e kalua de porco, assados ​​no tradicional imu, um forno subterrâneo. Após o jantar, os hóspedes podem escolher entre uma variedade de sobremesas.

Para uma experiência gastronômica mais agradável, o Lu´au Kalamaku oferece uma Noite do Proprietário da Plantação opcional. Em vez da festa tradicional de lu´au, os hóspedes são tratados com colares florais e champanhe no pátio do Gaylord, seguido de um jantar no menu sazonal do restaurante. Após a sobremesa, os hóspedes podem passear pela mansão Gaylord antes de fazer uma caminhada iluminada por tochas até o Pavilhão Luau.