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George Washington destilou uísque de milho e centeio e operou um moinho de água perto de Mount Vernon, onde ele moeu farinha e fubá. Uma reconstrução da destilaria de uísque e do moinho de George Washington está aberta ao público e apresenta visitas guiadas conduzidas por intérpretes históricos que explicam como a fábrica e a destilaria funcionam e o papel que desempenharam na operação agrícola de Washington.
Destilaria de Whiskey de George Washington e Gristmill está localizado a três quilômetros do Mount Vernon Estate e jardins e requer admissão separada.
Destilaria de uísque
George Washington foi o único pai fundador a operar comercialmente uma destilaria de uísque, e seu tamanho e volume de produção classificam o edifício entre as estruturas históricas mais importantes de seu tipo. A destilaria era um componente econômico muito bem sucedido de Mount Vernon. Em seu pico de produção em 1799, cinco alambiques e uma caldeira produziram 11.000 galões de uísque avaliados em US $ 7.500.
Os destiladores fantasiados operam cinco imensas alambiques de cobre, mexendo as cubas de mash e gerenciando a caldeira à medida que demonstram destilação do século XVIII. O prédio de dois andares também possui uma adega de armazenamento com barris, um escritório e dois quartos onde o gerente do local e o assistente teriam vivido. No segundo andar, um vídeo do History Channel chamado "Liquid Gold de George Washington" e uma exposição do museu, "Spirits of Independence: George Washington e o começo da American Whisky Industry", contam a história do uísque em Mount Vernon e sua história América.
Gristmill
No Gristmill, os engenheiros fantasiados operam quatro andares de máquinas para mostrar como a complexa operação agrícola de Washington se expandiu para incluir um moinho comercial que produzia farinha que era exportada para todo o mundo.
Localização
O Gristmill está localizado a 5 km do portão principal da propriedade, na rota 235 South. O transporte público está disponível entre a propriedade e o Gristmill. O Fairfax Connector Bus # 152 pára em frente ao Mount Vernon Inn às 42 horas a cada hora. O Fairfax Connector Bus # 151 retorna à propriedade a cada hora entre as 10:00 e as 17:00.
Horas
10:00 às 17:00 - de 1º de abril a 31 de outubro
Admissão
Os ingressos para o Gristmill estão disponíveis no Portão Principal de Mount Vernon ou na Gristmill Shop e podem ser combinados com entrada na propriedade por um adicional de $ 2 para adultos e $ 1,50 para crianças entre 6 e 11 anos. A entrada para o Gristmill é de apenas US $ 4 para adultos e US $ 2 para crianças.
