Comida havaiana para o seu churrasco de férias

Nenhuma festa temática do Havaí estaria certa sem um Mai Tai e nossa receita é para o tradicional, de fato, o original, Mai Tai foi criado por Victor J. Bergeron em 1944 e trazido para o Havaí em 1953. Você ainda pode encontrá-lo no o mundialmente famoso Mai Tai Bar no Royal Hawaiian Hotel. Feito com dois tipos de rum, laranja curaçao e suco de frutas frescas, com certeza será o favorito.

Cocktail azul do Havaí

Esta receita foi inventada por Harry Yee, que era um barman no Hilton Hawaiian Village Resort e Spa em 1957 e ainda servido hoje. Sua cor azul distintiva diz que é feito com Curaçao azul juntamente com rum, vodka e um pouco de suco de abacaxi. Seus convidados vão amar.

Batido de manga de banana

Como certamente haverá crianças em seu churrasco, assim como aquelas que não bebem, você precisará de uma bebida não alcoólica à mão. Esta bebida deliciosa e saudável é feita de bananas maduras, mangas, mel e leite de coco. Tudo que você precisa é de gelo e liquidificador.

camarão de coco

Esta receita de camarão de coco é do Sheraton Princess Kaiulani Hotel, em Waikiki. É um aperitivo perfeito para um churrasco no quintal. Servido em espetos de madeira, as pessoas podem facilmente pegar uma e passear pela festa. É uma receita muito fácil que leva apenas alguns minutos para fazer. Fique longe desses camarões minúsculos embora. Gastar o dinheiro extra nos maiores que as pessoas podem realmente cavar seus dentes.

Ahi Poke

Mesmo as pessoas que não gostam de sushi vão adorar este atum marinado. Quanto melhor for o atum de qualidade que puder encontrar, mais delicado e delicioso será o resultado. Enquanto este é um bom aperitivo, certifique-se de mantê-lo ao redor para o prato principal, uma vez que também faz um prato grande.

Porco Kalua

Kalua Pig tem sido uma das receitas mais populares e altamente cotadas. A boa notícia é que você não precisa assar um porco inteiro no seu quintal e certamente não precisa de um imu (forno subterrâneo). Você pode assar isso em seu próprio forno usando uma carne de porco que você compra na mercearia. Quando estiver pronto, retire a carne de porco e imagine que você está de volta ao Havaí em um luau.

Frango Huli Huli

Huli Huli Chicken é um favorito luau. Pode ser grelhado no forno ou cozido na grelha exterior. Se você não tem acesso ao molho Huli Huli, é fácil criar uma versão muito boa por conta própria.

Mahi Mahi Assado

O Mahi Mahi assado é servido no Ali'i Luau, no Centro Cultural da Polinésia, em Oahu. Mahi Mahi está prontamente disponível no continente e este é um prato muito fácil de fazer que todos os amantes de frutos do mar em seu churrasco vão adorar. Do início ao fim, leva menos de uma hora.

Lomi Lomi Salmon

Um alimento que você provavelmente encontrará em qualquer luau ou reunião de família no Havaí é o Lomi Lomi Salmon. Não só será um acréscimo colorido à sua apresentação de churrasco, como também é ótimo. Se o seu supermercado transporta as cebolas Maui, melhor ainda.

salada de macarrão

A nossa escolha para um segundo prato lateral é o grampo de cada almoço de placa no Havaí, onde você começa sua entrada, duas colheres de arroz e, sim, salada de macarrão.

Haupia - pudim de coco havaiano

Nossa receita de sobremesa mais popular é relativamente fácil de fazer. Você provavelmente já terá a maioria dos ingredientes em casa. Tudo o que você precisa fazer é ir até a loja comprar algumas latas de leite de coco - isto é, se você não planeja descascar seu próprio coco.

Chocolate Mochi

Mais uma vez agradecemos ao Centro Cultural Polinésio por inspirar essa escolha. Se você gosta de chocolate, isso é definitivamente para você. Se, no entanto, você está cansado de cozinhar por este ponto - e isso é perfeitamente bem - Trader Joe's tem uma versão congelada muito boa de mochi de chocolate.