Hofbräuhaus de Munique

Nenhuma viagem a Munique está completa sem visitar o Hofbräuhaus. A cervejaria mais famosa do mundo e a maior de Munique, pode acomodar até 5.000 foliões. Enquanto a sua localização permanente é no coração da cidade velha de Munique, na Marienplatz, também abriga a segunda maior tenda de cerveja na Oktoberfest.

Se você visitar durante o festival ou em qualquer época do ano, planeje uma viagem para Hofbräuhaus de Munique para experimentar a cultura da Baviera.

História da Hofbräuhaus de Munique

O Hofbräuhaus é também o salão de cerveja mais antigo de Munique, fundado em 1589 pelo Duque da Baviera como a cervejaria real oficial. Logo depois, tornou-se propriedade pública e operada pelo governo da Baviera e permaneceu assim desde então.

A cervejaria transformou-se lentamente ao longo do século XIX para ser muito mais. O enorme salão cresceu para incluir um restaurante e um centro de entretenimento para realizar reuniões, casamentos, concertos e peças de teatro.

Tem sido patrocinado por figuras lendárias como Mozart, Lênin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbachev e os ex-presidentes americanos John F. Kennedy e George H. W. Bush. O compositor creditou visitas ao Hofbräuhaus com a criação da ópera Idomeneo.

Um infame visitante do Hofbräuhaus era Adolf Hitler. Ele realizou a primeira reunião dos nacional-socialistas aqui em fevereiro de 1920 no Festsaal. Este é o lugar onde Hitler declarou a tese de 25 que abriu o caminho para a Segunda Guerra Mundial eo Holocausto.

Durante os bombardeios da Segunda Guerra Mundial, grande parte da Hofbräuhaus foi destruída. Não foi reaberto até 1958, mas a notícia da famosa Hofbräuhaus se espalhou, em parte devido aos soldados americanos impressionados que contaram histórias sobre a impressionante cervejaria e elogiaram as pesadas canecas de cerveja com o icônico logotipo "HB".

Existem agora mais de 25 locais Hofbräuhaus no mundo de Seul para Estocolmo para St.

Petersburg, Flórida. Mas nada supera o original. É uma das principais atrações de Munique.

O que esperar do Hofbräuhaus de Munique

Schwemme

O ambiente tradicional da cervejaria no Schwemme consiste em uma atmosfera animada, comida saudável, música ao vivo e cervejas maciças.

Estranhos e amigos se aglomeram na longa mesa de madeira para fazer uma festa em qualquer dia da semana, em qualquer dia do ano. Admire os assentos rústicos, alguns dos quais estão neste mesmo salão há 100 anos. O Hofbräuhaus também é refinado com elementos intemporais, como as pinturas engenhosas de frutas e legumes que se estendem pelo teto iluminado por lustres de ferro do tamanho de lanternas de rua.

Bandas oompah da Baviera jogam todos os dias. Ouça a famosa canção do Hofbräuhaus " Em München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa "(" Há um Hofbräuhaus em Munique - um, dois, abaixo da escotilha! "No dialeto local).

Braustüberl

o Braustüberl restaurante no primeiro andar do Hofbräuhaus é a parte do restaurante um pouco mais calmo. Isso é ideal se você quiser falar com o resto da sua festa, com as famílias ou com uma experiência "light" na cervejaria.

Biergarten

O Hofbräuhaus's biergarten é um exemplo brilhante do que esperar da maioria das instituições alemãs.

Este cenário idílico para 400 pessoas em meio a imponentes kastanienbäumen (castanheiras) no meio da cidade é perfeito para os brilhantes dias de verão.

O que comer e beber no Hofbräuhaus de Munique

Este é o lugar para comer comida tradicional da Baviera. Quase tudo servido é orgulhosamente proveniente da região com um açougue e cervejaria in-house garantindo alimentos e bebidas de alta qualidade.

Comece com a refeição da Baviera de campeões de Weisswurst (salsicha branca), senf (mostarda), Brezn (pretzel macio) e weissbier . Isso é certo - cerveja no café da manhã na Baviera. Ou você pode salvar seu pretzel gigante para um "lanche" leve com obatzda queijo. Coma um almoço de recheio de Schweinshaxe (junta de porco assada), knödel (bolinhos) e chucrute (não é necessária tradução). Vegetarianos e veganos têm mais dificuldade, mas ainda podem encontrar coisas deliciosas para comer com spätzle e flammkuchen .

Examine todo o menu para obter água na boca. Não há motivo para você deixar o Hofbräuhau.

Cervejas Hofbräu

Hofbräuhaus começou como uma cervejaria e não se afastou muito de suas raízes. Sua cerveja era tão famosa que o rei Gustavo da Suécia concordou em não invadir a cidade em troca de 600 mil barris durante a Guerra dos Trinta Anos. Como muitas cervejarias alemãs, ainda adere ao reinheitsgebot (Lei de pureza de cerveja de 500 anos).

As cervejas são servidas em taças gigantes de vidro de 1 litro, conhecidas como massa . As cervejas variam do original Hofbräu a helles, dunkles, weißbier e maibock. Para aqueles pagãos que não querem cerveja, há também refrigerante, suco, vinho e destilados.

Como reservar uma mesa no Hofbräuhaus de Munique

Embora a Hofbräuhaus tenha sido acusada de ser uma armadilha turística para seus muitos visitantes internacionais, ainda é um local para passear. Os regulares têm suas próprias canecas, bem como reservas regulares de assento conhecidas como stammtisch . Muitos desses Müncheners Vem ao Hofbräuhaus por toda a vida. A mesa dos frequentadores mais antigos já foi realizada há 70 anos.

Embora seja necessário mais de uma visita para chegar ao status regular, talvez você ainda queira fazer uma reserva para evitar perder a atmosfera lendária - especialmente nos finais de semana e durante a Oktoberfest. Eles estão abertos todos os dias do ano das 9h à meia-noite e as reservas podem ser feitas no Braustüberl (não schwemme ou biergarten) simplesmente reserve um espaço através do formulário on-line ou ligue para 49 89/290 136 100. Observe também que as reservas não podem ser feitas aqui para a tenda Oktoberfest.