Poucos eventos capturam a temporada de verão no sudeste de Wisconsin, como faz um mercado de fazendeiros, com os fazendeiros locais apregoando as mercadorias de sua colheita ao som de música ao vivo e café acabado de fazer. Os vendedores de comida se juntam à diversão, também, servindo como crepes, doces, tamales e sanduíches de café da manhã para a refeição matinal. Quase todos os bairros têm agora um mercado de agricultores, facilitando a classificação de produtos cultivados localmente durante a temporada. Não seja tímido em conversar com os agricultores: muitos adoram compartilhar seu amor pela terra e as histórias por trás dos alimentos que colhem.
Isso inclui receitas - para que você possa se sentir confortável para cozinhar com couve-rábano pela primeira vez, por exemplo. Conhecer os fazendeiros é a próxima melhor coisa a visitar a fazenda, afinal!
Wisconsin ocupa o segundo lugar no país em seu número de fazendas orgânicas - perdendo apenas para a Califórnia, maior em massa de terra e abençoada com o clima que cresce o ano todo - e essa dedicação mostra. A maioria dos agricultores que você encontra nos mercados de agricultores, embora possam não ser certificados como orgânicos, acredita no crescimento usando métodos sustentáveis (em outras palavras, sem pesticidas ou produtos químicos).
E se você tiver fome de uma experiência de exploração mais profunda, considere reservar um jantar elegante, mas rústica, em uma fazenda em Wisconsin neste outono. Este artigo descreve suas opções. Outra maneira de conhecer seus fazendeiros locais é se inscrever para uma CSA, que é um projeto agrícola apoiado pela comunidade. Pagar uma taxa fixa no início da estação de crescimento (na primavera) garante que você receba uma entrega de frutas e vegetais frescos até o mês de novembro. Para suavizar o negócio, muitas fazendas locais organizam eventos apenas para os membros do CSA - ou você sempre pode agendar uma visita por conta própria e ser tratado em um passeio.
Tem um polegar verde? Por ser voluntário em uma fazenda local, isso significa que você recebe frutas e legumes em troca de seu trabalho duro.
TERÇA
O que: Mercado dos fazendeiros de West Allis
Onde: 6501 W. National Ave., West Allis
Quando: meio-dia às 6 horas; 3 de maio a novembro. 26 de fevereiro de 2016
O que: Fondy Market no Parque Schlitz
Onde: Parque Schlitz, 1555 N. Rivercenter Drive, Milwaukee (centro)
Quando: 11:00 - 21:00; 28 de junho a outubro. 4 de fevereiro de 2016
O que: Thiensville Village Farmers Market
Onde: Parque da Aldeia, 250 Elm St., Thiensville
Quando: 9:00 às 19:00; 21 de junho a outubro. 25 de fevereiro de 2016
QUARTA-FEIRA
O que: Mercado dos fazendeiros de Westown
Onde: Praça da União de Zeidler, 301 W. Michigan St., Milwaukee (centro da cidade)
Quando: 10: 00h-2: 00h; 1 de junho a outubro. 26 de fevereiro de 2016
O que: Mercado dos fazendeiros dos cervos de Brown
Onde: Centro comercial do mercado, 9078 N. Green Bay Road, cervo marrom
Quando: 9:00 - 18:00; 15 de junho a outubro. 26 de fevereiro de 2016
O que: Cudahy Farmers Market
Onde: 3500 Library Drive, Cudahy
Quando: 15:00 às 19:00; 15 de junho a outubro. 12 de fevereiro de 2016
O que: Elm Grove Village Market
Onde: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (Serviço Automóvel de Ray)
Quando: 17:00 às 18:00; 8 a 19 de julho de 2016
QUINTA-FEIRA
O que: CORE / El Centro Rooftop Farmers Market
Onde: 130 W. Bruce St., Milwaukee (ponto de Walker)
Quando: 14:00 - 20:00 (quarta quinta-feira do mês apenas); Junho a setembro
O que: Walker Square Farmers Market
Onde: Walker Square Park, sul 9º e West Washington Streets (ponto de Walker)
Quando: 7:00 - 3:00; 4 de junho a outubro. 29 de fevereiro de 2016
O que: Jackson Park Farmers Market
Onde: Parque Jackson, 3500 W. Forest Ave, Milwaukee (Jackson Park)
Quando: 15:30 - 19:00; 9 de junho - set. 29 de fevereiro de 2016
O que: Mercado dos fazendeiros de West Allis
Onde: 6501 W. National Ave., West Allis
Quando: meio-dia às 6 horas; 3 de maio a novembro. 26 de fevereiro de 2016
O que: South Milwaukee Farmers Market
Onde: 11 sulº Avenida, e, milwaukee, avenida, sul, milwaukee
Quando: 15:00 às 19:00; 2 de junho a outubro. 13, 2016
O que: Grafton Farmers Market
Onde: Escola secundária de Grafton, 1950 Washington St., Grafton
Quando: 10: 00h-6: 00h; 7 de julho a agosto 25 de fevereiro de 2016
SEXTA-FEIRA
O que: Cedarburg Farmers Market
Onde: atrás do Centro Cultural Cedarburg (na Mill Street), W62 N 546 Washington Ave., Cedarburg
Quando: 9:00 - 21:00; 10 de junho a outubro. 14 de fevereiro de 2016
SÁBADO
O que: South Shore Farmers Market
Onde: Parque South Shore, 2900 S. Shore Drive, Milwaukee (Bay View)
Quando: 8:00 - meio-dia; 18 de junho a outubro. 15 de fevereiro de 2016
O que: Mercado da Praça da Catedral
Onde: 520 E. Wells St., Milwaukee (cidade do leste)
Quando: 9:00 - 1:00; 4 de junho a outubro. 1, 2016 (sem mercado em 2 ou 16 de julho)
O que: Wauwatosa Farmers Market
Onde: 7720 Harwood Ave., Wauwatosa (perto de Little Red Store); no Hart Park Pavilion em 10 de setembro de 2016, somente
Quando: 8:00 - meio-dia; 4 de junho a outubro. 15 de fevereiro de 2016
O que: Mercado dos fazendeiros da baía de Whitefish
Onde: Leste, prata, primavera, conduzir, e, norte, berkeley, boulevard, baía branca
Quando: 8:00 - meio-dia; 9 de julho a outubro. 1 de 2016
O que: Mercado dos fazendeiros de West Allis
Onde: 6501 W. National Ave., West Allis
Quando: Das 13h às 18h; 3 de maio a novembro. 26 de fevereiro de 2016
O que: Mercado de agricultores de St. Francis
Onde: 4550 S. Brust Ave., São Francisco
Quando: 9:00 - 16:00; 18 de junho a outubro. 29 de fevereiro de 2016
O que: Mercado urbano ao ar livre do mercado público de Milwaukee
Onde: East St. Paul Avenue e Broadway Avenue, Milwaukee (Historic Third Ward)
Quando: 10: 00h às 3: 00h; 4 de junho a setembro 24 de fevereiro de 2016
O que: Mercado Aberto de Greendale
Onde: Broad Street Village Center, entre Northway e Schoolway no centro de Greendale
Quando: 8:00 - meio-dia; 25 de junho, 9 e 23 de julho, 6, 20 e 27 de agosto, 10, 17 e 24 de setembro, 8 de outubro
O que: Mercado dos fazendeiros do distrito do jardim
Onde: 6º Street e Howard Avenue, nos jardins da comunidade, Milwaukee (South Side)
Quando: 13:00 às 17:00; 11 de junho a outubro. 15 de fevereiro de 2016
O que: Fox Point Farmers Market
Onde: Escola de Stormonth, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
Quando: 8:00 - meio-dia; 18 de junho a outubro. 15 de fevereiro de 2016
DOMINGO
O que: Mercado de jardineiros de Riverwest
Onde: Parque do Jardim, 821 E. Locust St., Milwaukee (Riverwest)
Quando: 10: 00h às 3: 00h; 19 de junho a outubro. 16, 2016
O que: Mercado dos fazendeiros de Shorewood
Onde: Escola primária de Lake Bluff, 1600 E. Lake Bluff Blvd., Shorewood
Quando: 9:30 - 1:00; 19 de junho a outubro. 23 de fevereiro de 2016
O que: Walker Square Farmers Market
Onde: Walker Square Park, sul 9º e West Washington Streets (ponto de Walker)
Quando: 7:00 - 3:00; 4 de junho a outubro. 29 de fevereiro de 2016
O que: Enderis Park Farmers Market
Onde: Enderis Park, entre Chambers e Locust e 70º e 72nd Ruas, Milwaukee (lado oeste)
Quando: 10: 00h-2: 00h; 19 de junho a set. 25 de fevereiro de 2016
O que: Mercado dos fazendeiros greenfield
Onde: Parque Konkel, 5151 W. Layton Ave., Greenfield
Quando: 10: 00h-2: 00h; 8 de maio a outubro. 30, 2016
O que: Mercado dos fazendeiros de Saukville
Onde: Parque dos Veteranos, 639 E. Green Bay Ave., Saukville
Quando: 9:00 - 1:00; 19 de junho a outubro. 30, 2016
