Bebendo na Tailândia: Espíritos Locais e Etiqueta

Etiqueta de Beber

Beber etiqueta na Tailândia é muito menos rígida do que na China ou no Japão, mas algumas regras de status e “dar cara” se aplicam.

Derramar uma bebida para outra pessoa é um bom gesto; Cubra os óculos das pessoas ao seu redor se você preencher o seu próprio. As chances são de que se alguém na mesa não chegar lá, a equipe do bar ou restaurante continuará a completar sua bebida cada vez que ela cair abaixo da metade - não drene seu copo, a menos que você queira uma recarga!

Se você se considera o convidado de honra, espera-se que você se sente no meio da mesa, e não na cabeça. O convidado de honra também é geralmente esperado para dar um brinde em algum momento. Brindes geralmente são dados durante uma sessão de bebida, não apenas no início.

Quando tilintar copos com alguém, leve em consideração a idade e o status. Se alguém é seu superior ou de maior status, segure seu copo um pouco mais baixo e agarre-o.

Como dizer felicidades

A maneira mais fácil de brindar e dizer “vivas” em tailandês é simplesmente levantar o copo (mas não muito alto) e oferecer um sorriso chone gaow (óculos de toque).

Existem algumas maneiras de dizer vivas em tailandês. Esta lista é transliterada aproximadamente da maneira como são pronunciadas:

• Chone gaow (óculos de toque): quando alguém quer propor um brinde, às vezes eles simplesmente gritam chone! de modo que tudo em uma mesa levantará um copo.
• Mote gaow (copo vazio / fundos para cima)
• Chok dee (boa sorte)
• Chai Yo (vitória, sucesso; muitos significados diferentes dependendo do contexto)

Outras coisas a saber

• Em 2006, a idade legal para beber na Tailândia aumentou de 18 para 20 anos. Bares raramente, ou nunca, verificam os documentos de identidade dos turistas.
• Drogas acontecem na Tailândia, especialmente com bebidas de balde. Tenha cuidado ao tomar bebidas de estranhos ou deixar uma bebida sem supervisão na mesa. A equipe de garçons em “girlies” é conhecida por drogar e roubar homens ocidentais.
• A menos que publicado (o fosso ao redor da Cidade Velha em Chiang Mai é uma exceção notável), você pode legalmente levar uma bebida aberta na rua na maioria dos lugares em toda a Tailândia.

• Garrafas de cerveja de vidro têm um pequeno reembolso de depósito na Tailândia, levando as pessoas a procurá-las para reciclagem. Quando terminar, deixe sua garrafa no bar ou coloque-a ao lado de uma lixeira onde alguém interessado possa encontrá-la.

Cerveja

As cervejas pálidas e de corpo médio são a escolha óbvia para equilibrar a queimadura daquelas famosas receitas de macarrão. Lagers são o nome do jogo na Tailândia, e existem três escolhas locais muito populares:

• Singha: A cerveja mais antiga da Tailândia é pronunciada como “Sing” - o nome é derivado da palavra sânscrita para leão. Com um ABV padrão de 5%, Singha é geralmente a escolha de cerveja local mais cara.
• Leo: Não é coincidência que o fabricante de Singha, a cerveja "lion" da Tailândia, também faça uma cerveja chamada Leo. Leo é uma cerveja mais barata da mesma cervejaria e tem um ABV de 5%.
• Chang: A cerveja para mochileiros na Tailândia, Chang é geralmente um pouco mais barata e tem um pouco mais de mordida - tanto em álcool quanto em sabor - do que a concorrência.A Chang Classic, a cerveja original com um ABV de 6,4%, já foi rumores de ter problemas de controle de qualidade. Chang (pronuncia-se: "Chahng") significa elefante em tailandês, levando os mochileiros a temerem o temido "Changover" que parece um elefante em pé na cabeça.

A popularidade do Chang Classic é seguida por Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%) e Chang Light (ABV 4,2%). Muitas outras cervejas são produzidas ou prontamente disponíveis na Tailândia, principalmente Heineken, Carlsberg, San Miguel e Tiger. A cerveja é frequentemente embriagada com gelo.

Balde de Bebidas

Os baldes tailandeses começaram como uma forma de os mochileiros carregarem muito álcool durante as festas na ilha, como a Festa da Lua Cheia, mas agora são celebrados em todo o sudeste da Ásia.

Você encontrará esses baldes de areia coloridos cheios de bebida e um punhado de canudos (provavelmente para compartilhar) de Vang Vieng, no Laos, às Ilhas Perhentian, na Malásia. Bebidas de balde de plástico podem ser encontradas em qualquer lugar ao longo da trilha Banana Pancake, onde os mochileiros gostam de se divertir.

A idéia por trás das bebidas balde é boa: uma mesa de viajantes pode compartilhar uma, todo mundo tomando um canudo, e a socialização vem facilmente - particularmente quando o Redbull local, que gira o coração, começa a trabalhar sua mágica. Com um grande volume de álcool mascarado por misturadores e cafeína, muitos viajantes descobriram da maneira mais difícil que os baldes devem ser compartilhados, em vez de consumidos com apenas uma mão.

A bebida Thai Bucket original consistia em uma pequena garrafa inteira (300 ml) de Sangsom ou algum outro rum local, Thai Redbull e Coca-Cola. Agora, bebidas balde estão disponíveis com qualquer combinação de bebidas espirituosas e misturadores.

Em lugares como Khao San Road, em Bangkok, os preços dos baldes continuam ficando mais baratos - às vezes, US $ 5 ou menos! Inevitavelmente, esses acordos que parecem bons demais para ser verdade, na verdade são; Os baldes muitas vezes acabam sendo mais açúcar e cafeína que o álcool.

Tailandês Redbull

Redbull originado na Tailândia; Diz-se que o material local vendido em pequenas garrafas de vidro seja mais forte e mais eficaz do que o Redbull vendido a partir de latas no Ocidente. Tailandês Redbull contém uma fórmula diferente, tem mais conteúdo de cafeína e tem um sabor mais doce. Ao contrário do Redbull vendido nos países ocidentais, o Thai Redbull não é carbonatado.

Sem a carbonatação, essas garrafas de vidro compactas de Redbull são incrivelmente fáceis de engolir de uma só vez - mas tenha em mente o quanto você consome! Tubarão e M150 são bebidas energéticas concorrentes que às vezes são substituídas por Redbull.

Espíritos duros

O espírito local de escolha é Sangsom, um rum popular, com um ABV de 40%. Embora a Sangsom seja conhecida como uísque, é fabricada a partir de cana-de-açúcar e envelhecida em barris de carvalho, classificando-a como rum.

Hong Thong e Mekhong são dois outros populares espíritos marrons que são ofertas mais baratas da Thai Beverage, os fabricantes da Sangsom.

O luar local

Praticamente todo lugar na Ásia tem um uísque local barato feito com arroz fermentado - e a da Tailândia é infame.

Popular entre os moradores e qualquer outra pessoa que aprecie uma bebida barata, lao khao é feito de arroz doce fermentado. Potência varia dependendo de quem fez isso. Variedades comercialmente engarrafadas estão disponíveis, mas muitas aldeias inventar suas próprias cervejas. Os moradores geralmente gostam de assistir a farang (estrangeiro) luta para lidar com um tiro de lao khao!

Vendas de Álcool na Tailândia

Com um dos maiores problemas de beber e dirigir do mundo, a Tailândia está aumentando a pressão sobre as vendas de álcool e a prestação de contas em todo o país. Províncias individuais, como Chiang Mai, aumentaram as restrições sobre as exigências nacionais. Em 2006, a idade legal para beber aumentou para 20 anos, uma das mais rigorosas da região.

Os horários de fechamento dos bares estão marcados à meia-noite em muitos lugares da Tailândia, embora a fiscalização muitas vezes dependa do capricho do bar e se qualquer “multa” for paga à polícia local naquela noite.

Minimartas como a 7-Eleven só podem vender álcool legalmente das 11:00 às 14:00. e depois das 5 da tarde até a meia noite. Os minimercados e supermercados corporativos aderem de perto a essas horas oficiais, no entanto, lojas e vendedores de propriedade independente geralmente continuam a vender discretamente o álcool.

As vendas de bebidas alcoólicas são proibidas durante as eleições provinciais e nacionais, feriados budistas e certos feriados, como o Aniversário do Rei. Durante esses tempos, apenas alguns poucos bares e restaurantes estarão vendendo bebidas alcoólicas. Muitos feriados budistas ocorrem durante todo o ano, muitas vezes coincidindo com as luas cheias, fazendo com que as datas para a Festa da Lua Cheia em Koh Phangan sejam alteradas em um dia ou dois.

Onde comprar vinho

Você não encontrará vinho à venda em muitos lugares fora das lojas de bebidas nas grandes cidades e supermercados de grande porte que muitas vezes atendem a expatriados ocidentais. Grandes cadeias de supermercados como Tops, Rimping e Big C geralmente têm a maior seleção de vinhos importados.

A Tailândia tem três regiões vinícolas prósperas que estão lentamente ganhando aceitação internacional. O Siam Winery está localizado a cerca de uma hora ao sul de Bangkok e é famoso por vinhedos flutuantes no delta do rio Chao Phraya. As excursões estão disponíveis em vinhedos no Parque Nacional de Khao Yai, e uma cena de vinho está se desenvolvendo no canto nordeste da Tailândia, perto da fronteira com o Laos.